انگشت نمک، خروار نمک!

روز گذشته خبرگزاری «زمان» به نقل از علی اولکر، رییس گروه غذایی اولکر ترکیه، خبر داد که فروش خالص این گروه صنعتی بزرگ در سال ۲۰۰۶، ۳میلیارد دلار بوده است. اولکر در یک کنفرانس رسانه‌ای در استانبول با تشریح وضعیت تولید و صادرات این شرکت، گفته است که در سال ۲۰۰۷، ۱۰ شرکت تابعه گروه اولکر در ۷ کشور دنیا آغاز به کار خواهند کرد. از الجزایر تا پاکستان و از رومانی تا مصر.محصولات متنوع غذایی این گروه در حال حاضر به تمام دنیا صادر می‌شود و بازار مالی عمده آن شامل کشورهای مشترک‌المنافع، اروپا و آمریکا، آسیا و آفریقا و خاورمیانه است.

اینکه چگونه یک شرکت از بخش‌خصوصی ترکیه موفق شده به چنین سطحی از تولید و صادرات دست یابد تامل‌برانگیز است.

به یاد داشته باشیم که کل ارزش صادرات محصولات غذایی و کشاورزی کشورما در سال ۸۵ حدود ۲میلیارد دلار بوده و صدها شرکت در این فرآیند نقش داشته‌اند! سنگ بنای شرکت اولکر در سال ۱۹۴۴ یعنی سال پایانی جنگ جهانی دوم و اوضاع بحرانی آن زمان، در استانبول، نهاده شد. در آغاز میزان تولید روزانه آن فقط ۲۰۰ کیلو بود و تنها ۳ نفر کارگر داشت. بعدها مکان شرکت به منطقه توپکاپی انتقال یافت و سال به سال بر تولید آن افزوده شد. اکنون در گروه اولکر بیش از ۱۴هزار و ۵۰۰ کارگر و مهندس و کارمند مشغول کارند و فروش آن نیز سر به فلک زده است. به این می‌گویند بخش خصوصی.