فقط 700 نانوایی تسهیلات بهسازی گرفتند

رییس اتحادیه نانوایان سنتی تهران می‌گوید: از مجموع بیش از چهار هزار واحد نانوایی در سطح تهران تاکنون فقط ۷۰۰ واحد موفق به دریافت تسهیلات بهسازی شده‌اند. حسن نظری در گفت‌وگو یا «ایرنا» با بیان این مطلب افزود: هر چند هدفمندی زنجیره گندم، آرد و نان همزمان با اجرای قانون تحولی جدید در بهبود کیفیت نان ایجاد می‌کند، اما سال‌های سال است که سیستم کنونی پخت نان از برداشت محصول گندم گرفته تا آسیابانی و پخت نان از یک شیوه خاص پیروی می‌کرده است و در نتیجه، یک شبه نمی‌توان تغییر در آن ایجاد کرد. وی از هدفمندی یارانه نان به عنوان یکی از آرزوهای صنف نانوا نام برد و گفت: با وجودی که قشر نانوا گروهی زحمتکش با حاشیه سود پایین بوده اما به دلیل تحویل آرد یارانه‌ای متهم به برخی تخلفات می‌شد و از سویی اجازه تهیه آرد مرغوب‌تر از کارخانه‌های آسیابانی مختلف را نداشت. رییس اتحادیه نانوایان، سقف تسهیلات بهسازی نانوایی‌ها را ۴۰ میلیون ریال اعلام کرد و گفت: در حال حاضر روند تسهیلات متوقف شده است.