گروه بازرگانی - «بازار تولید غذاهای گیاهی به ویژه غذاهای گیاهی خام و غیرپخته شده در ایران به شدت بی‌رونق است، در حالی که این بازار ظرفیت بسیار خوبی برای جذب سرمایه گذار و تولیدکننده دارد.» این مطلب را مریم حسینی، رییس انجمن تغذیه طبیعی ایران که خود از فعالان اقتصادی است، عنوان کرد و گفت: متاسفانه مدیریت پشت پرده بازار مواد غذایی چون گوشت و مرغ، تمایل چندانی به رونق گرفتن بازار تولید غذاهای گیاهی ندارند.

حسینی افزود: در حال حاضر پر کردن بازار مواد غذایی ایران از موادی چون سوسیس و کالباس، سود بسیار قابل توجهی را برای افرادی که در این حوزه دست دارند، فراهم می‌کند و اساسا بخش عظیمی از اقتصاد غذایی کشور بر آن دسته از مواد غذایی استوار است که به بیماری‌های جامعه دامن زده اند. از این روست که متاسفانه مدیریت کنندگان بازار تغذیه ای ایران نیز تمایل چندانی به اصلاح الگوی تغذیه‌ای مردم ندارند.

وی بر اساس این گفته‌های خود از مسوولان خواست که با توجه بیشتر به ترویج اصول تغذیه‌ای درست در جامعه و حمایت از تشکل‌های فعال در این زمینه از جمله انجمن تغذیه طبیعی ایران شرایط بهتر زیستن مردم را فراهم کنند.