صادرات شیرینی و شکلات در دام مواد اولیه

افزایش قیمت مواد اولیه تولیدات شیرینی و شکلات در صادرات آن اثر منفی در پی دارد.

یونس ژائله، رییس اتحادیه صادرکنندگان شیرینی و شکلات و نایب رییس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران، در گفت‌وگو با «ایسنا» با اشاره به افزایش قیمت مواد اولیه موردنیاز صنایع شیرینی و شکلات علت اصلی آن را رشد قیمت آرد و نیز افزایش قیمت جهانی نهاده‌های دامی مانند جو، گندم، ذرت و سویا برشمرد. وی هشدار داد که ادامه روند افزایشی قیمت‌های مواد اولیه و نهاده‌های دامی قطعا تاثیر منفی در بازارهای هدف صادراتی در پی خواهد داشت از این رو باید جلسات مشترکی بین تشکل‌ها و دست‌اندرکاران دولتی برای حل این مشکل برگزار و تصمیمات جدی در این زمینه اتخاذ شود. ژائله تصریح کرد: در شرایط فعلی که واحدهای تولیدی دچار کمبود نقدینگی هستند، مسوولان دولتی بهتر است به جای اینکه فشارها را چند برابر کنند از طریق کمک‌های مستقیم و غیرمستقیم تولید را مورد حمایت قرار دهند.

وی در ادامه با بیان اهمیت و جایگاه بسته‌بندی در تولید و بازاریابی مطلوب شیرینی و شکلات گفت: در حال حاضر صنایع بسته‌بندی، به‌ویژه بسته‌بندی محصولات صادراتی شیرینی و شکلات در مقایسه با ۱۰ سال قبل پیشرفت مطلوبی داشته و باید تلاش کنیم دانشگاه‌های کشورمان در بحث گرافیک صنعتی و تجاری بترتیب نیروهای متخصص توجه بیشتری داشته باشند تا از نظر طراحی نیز بتوانیم با تولیدات سایر کشورها رقابت کنیم.