رییس اتحادیه مرکزی دامداران اعلام کرد: طرح خودکفایی ایران در تولید گوشت قرمز که در کارگروه تنظیم بازار تصویب شده است، امروز در کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی بررسی خواهد شد. سیروس روستا در گفت‌وگو با «ایسنا» گفت: براساس این طرح، ایران باید تا سه سال آینده در تولید گوشت قرمز به خودکفایی برسد. او افزود: در سال جاری ۹۷۰ هزار تن گوشت قرمز تولید می‌شود که جوابگوی ۹۰ درصد از مصرف کشور است. ۱۰ درصد از نیاز جامعه که از طریق واردات تامین شود هم بر اساس این طرح، باید در داخل تولید شود. رییس اتحادیه مرکزی دامداران اعتبار پیش‌بینی شده برای اجرای این طرح را ۹۰۰ میلیارد تومان عنوان و اظهار کرد: براساس این طرح باید نقدینگی برای فعال شدن واحدهای پرواربندی، زمینه‌های واردات اسپرم نژاد گوشتی و شرایط دیگر افزایش تولید فراهم شود. روستا تصریح کرد: در حال حاضر به‌رغم وجود پتانسیل‌های افزایش تولید گوشت قرمز و شکل‌گیری واحدهای صنعتی تولید گوشت، مشکلات زیادی در این زمینه وجود دارد و بسیاری از واحدهای پرواربندی با ۲۰ تا ۳۰ درصد از ظرفیت خود فعالیت می‌کنند. او افزود: در بسیاری از موارد وزن دام‌های ارسالی به کشتارگاه مناسب نبوده و وزن لاشه‌ها نیز استاندارد نیست. از سوی دیگر گوسفندهای ایرانی به کشورهای حاشیه خلیج فارس و گوساله‌های کم وزن نیز به صورت غیرقانونی به ترکیه می‌رود که این عوامل مانع افزایش تولید گوشت قرمز و رسیدن به خودکفایی این محصول شده است.