سوء‌مدیریت دولت در انجام وظایف و نبود برنامه‌ریزی و سیاستگذاری مناسب از عوامل اصلی بروز نابسامانی در بازار مواد غذایی طی چهار سال گذشته بوده است. رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران با بیان این مطلب از افزایش ۱۵درصدی قیمت اقلام مواد غذایی خبر داد و افزود: واردکنندگان از غفلت دولت استفاده کرده و بازار را بر اساس سود و منافع خود اداره می‌کنند.

به گفته سلامت، واردات بی‌رویه از یکسو و احتکار و توزیع نامناسب این اقلام از سویی دیگر، عامل آشفتگی بازار اقلام مواد‌غذایی شده است. رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران ادامه داد: اجرای مالیات بر ارزش افزوده و دریافت آن نیز علت دیگر افزایش قیمت اقلام مواد غذایی است، چراکه اجرای مالیات بر ارزش افزوده بدون مطالعه صورت می‌گیرد.

وی آینده بازار اقلام مواد غذایی را مبهم ذکر کرد و گفت: تا پایان انتخابات ریاست جمهوری وضعیت بازار اقلام مواد غذایی آشفته و در عین حال با گرانی توام خواهد بود.

وی افزود: دولت طی چهار سال گذشته هیچ وقت نتوانست بازار را ساماندهی کند.