مشکل زعفران، بازار بین‌المللی است نه بسته‌بندی

معاون توسعه تجارت خارجی سازمان بازرگانی خراسان رضوی گفت: مشکل صادرات زعفران ایران عدم اعتبار کشور در بازارهای بین‌المللی است نه بسته‌بندی. منوچهر سلطانی در هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران تصریح کرد: در صادرات زعفران دارای مزیت مطلق هستیم ولی به خوبی نتوانسته‌ایم از این مزیت مطلق استفاده و ارزش افزوده صادرات این محصول را نصیب کشور کنیم. وی یادآور شد: سهم صادرات صنعت غذای کشور در سال گذشته ۸۰۰میلیون دلار بود که ۳۰درصد آن به صنایع غذایی و فرآورده‌های غذایی اختصاص داشته است. سلطانی با اشاره به اینکه به‌‌رغم محدودیت‌های به وجود آمده برای پسته کشور، اولین رتبه صادرات غیرنفتی کشور در سال گذشته با هزار و ۳۰۰میلیون دلار مربوط به این محصول بوده است، ابراز کرد: دومین محصول صادراتی کشور در سال گذشته پس از پسته، زعفران بود. وی با بیان اینکه در بسیاری از بازارهای کشورهای CIS بازار محصولات صنایع غذایی ایران کشش‌پذیر است، خاطرنشان کرد: بازارهای کشورهای اطراف استان خراسان بازارهای محدودی است به طوری که هرگونه تغییر در الگوی مصرف در این بازارها بر صادرات صنایع غذایی استان تاثیر خواهد گذاشت. وی در ادامه تاکید کرد: سهم ایران از تجارت جهانی ۲هزار میلیارد دلاری در حدود ۷/۰درصد است و باید سهم کشورمان را به یک درصد و به حدود ۲۰۰میلیارد دلار در سال برسانیم. گفتنی است که محصول زعفران امسال برای نخستین بار صادرکننده نمونه ندارد.