رییس اتحادیه قنادان:
۱۵۰ قناد پیشکسوت حرفه خود را رها کردند
گروه بازرگانی- رییس اتحادیه قنادان گفت: وجود مشکلات عدیده در صنف قنادان کشور، موجب ترک شغل بیش از ۱۵۰ قناد پیشکسوت شده است. نصرتی افزود: متاسفم که بگوییم در نتیجه تعطیلی خودخواسته این واحدهای صنفی که موجب از بین رفتن تعداد قابل توجهی شغل شده است، هیچ مسوولی از من نپرسید که چرا این اتفاق افتاده است.وی در ادامه با بیان اینکه دولت با قرار دادن شیرینی به عنوان کالای دارای اولویت برای مردم موجب محدود کردن فعالیت این صنعت شده است،خواهان رفع اولویت از این کالا شد. نصرتی در ادامه با اعتراض به ممنوعیت تولید زولبیا و بامیه در آذربایجان شرقی گفت: یک مقام در وزارت بهداشت این استان با ارائه بخشنامه‌ای تولید این کالا را ممنوع کرده است.وی خاطرنشان کرد: مسوولان امروز تولید این کالا را در یک استان و فردا در باقی استان‌ها ممنوع اعلام می‌کنند که این روند برخورد ناصحیح است. وی سرطان‌زا بودن روغن را دلیل این ممنوعیت اعلام کرد و گفت: برخورد صحیح راه حل رفع مشکل تولید این ماده غذایی است نه ممنوعیت تولید آن و این وظیفه متخصصان غذایی، وزارت بهداشت و سازمان ناظر بر مواد غذایی است. رییس اتحادیه قنادان گفت: هر ساله چندین بار قنادی‌های تولید کننده زولبیا و بامیه باید بررسی شوند و از تولیدات نمونه‌برداری انجام گیرد و در صورت بروز تخلف نیز برخوردهای لازم صورت می‌گیرد. نصرتی ادامه داد: متاسفانه در ماه رمضان در مکان‌های غیرمجازی زولبیا و بامیه تولید می‌شود که در صورت مشاهده بازرسان با آن برخورد می‌شود و در این زمینه از مردم می‌خواهیم که از مکان‌های مشکوک این ماده غذایی را تهیه نکنند. وی نرخ هر کیلوگرم زولبیا و بامیه مصوب در کمیسیون شهرستان تهران را در ۳درجه مختلف به ترتیب ۲۶۰۰، ۲۴۰۰ و ۲۲۰۰تومان اعلام کرد.
ارسال نظر