صادرات 57 میلیون دلاری بستنی‌ و شربت یخ زده

در چهار ماه نخست امسال بیش از ۲۳ هزار تن انواع بستنی و سایر شربت‌های یخ‌زده به ارزش بیش از ۵۷ میلیون دلار از کشور صادر شد. براساس آمار رسمی گمرک ایران، عراق مقصد اصلی بستنی‌ها و شربت‌های یخ‌زده ایرانی طی سال جاری تاکنون بوده؛ به طوری که نزدیک به ۶/۵۶ میلیون دلار از کل محصولات ایران در این حوزه به همسایه غربی صادر شده است. همچنین در مدت زمان یادشده بخشی از صادرات بستنی و شربت‌های یخ‌زده ایران نیز به کشورهای امارات متحده عربی، کویت، افغانستان، پاکستان، بحرین، ترکمنستان و عربستان سعودی انجام شده است ضمن اینکه در این مدت هیچ گونه واردات قانونی در حوزه بستنی و شربت‌های یخ‌زده به ثبت نرسید. در مجموع برآورد می‌شود حدود ۱۵ تولیدکننده بزرگ در زمینه تولید انواع بستنی در کشور فعالیت می‌کنند.

در حال حاضر مواد اولیه موردنیاز برای ساخت بستنی مانند فرآورده‌های کاکائویی، فرآورده‌های شیری، چوب بستنی و ظروف بسته‌بندی تماما یا بخشی از آنها از خارج وارد می‌شود.