گروه بازرگانی - «مجتمع‌های تولیدی صنایع غذایی با کمبود جدی سرمایه در گردش مواجه هستند و این موضوع آینده صنایع غذایی کشور را به شدت تهدید می‌کند و اکنون نیز این صنایع را با بحران مواجه کرده است.» هاشم خداداد، مدیرعامل بزرگ‌ترین مجتمع طیور خاورمیانه با بیان این مطلب تاکید کرد که صنعت تولید مرغ در کشور با قدمتی بیش از ۷۰ سال، نیازمند حمایت جدی دولت است؛ زیرا تولیدکنندگان توان صادرات دارند؛ اما باید ظرفیت افزایش تولید در کشور ایجاد شود. به اعتقاد این فعال اقتصادی، قیمت مرغ کشور باید با قیمت جهانی برابر شود تا تولید‌کنندگان داخلی در صادرات با مشکل مواجه نشوند. وی همچنین با اشاره به اینکه مجتمع متبوعش تنها با ۳۰ درصد ظرفیت تولید به کار خود ادامه می‌دهد، تصریح کرد: کمبود سرمایه در گردش واحدهای تولیدی، مانع توسعه تولید و درآمدزایی کارآفرینان است. مدیرعامل تهران ماکیان الوان همچنین با اشاره به ضرورت ارتقای فرهنگ بسته‌بندی مرغ میان تولید‌کنندگان این حوزه خاطرنشان کرد: مرغ‌های فله‌ای حدود ۳۰ درصد ضایعات دارند که با انجام بسته‌بندی، عملا در این هزینه صرفه‌جویی می‌شود.