به گزارش «ایسنا» پیمان حصادی، مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهادکشاورزی، در گردهمایی سالانه هماهنگی و برنامه‌‌‌‌‌ریزی کشت پاییزه چغندرقند گفت: با تولید دو‌میلیون و ۱۷۰‌هزار‌تن چغندرقند، بالاترین میزان تولید این محصول در سال‌زراعی ۱۴۰۳-۱۴۰۲ ثبت شد. این میزان برداشت از سطح ۳۱‌هزار هکتار اراضی در ۶ استان کشور صورت‌گرفته و میزان شکر به‌دست آمده از دو‌میلیون و ۱۷۰‌هزار‌تن چغندر پاییزه ۲۵۶‌هزار ‌تن است. وی درباره مطالبات چغندرکاران گفت: تمام پول چغندرکاران نیز از سوی کارخانه‌‌‌‌‌های قند و شکر در قالب کشت قراردادی پرداخت شده‌است.

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهادکشاورزی مطرح کرد: عملکرد تولید چغندر پاییزه در کشور ۷۰‌تن در هکتار است. در سال‌زراعی گذشته، یک‌میلیون و ۴۱۰‌هزار و ۸۳۲‌تن چغندر پاییزه از اراضی زراعی برداشت شد. اگر در سال‌زراعی جاری ظرفیت صنعتی در کشور وجود داشت، می‌توانستیم تا پنج‌میلیون‌تن چغندر پاییزه تولید کنیم، زیرا متقاضی برای کشت داشتیم. وی در همین حال مدیریت مناسب مزرعه، استفاده از ارقام مناسب و پرپتانسیل، تغذیه گیاهی مناسب و افزایش بوته در هکتار را از عوامل مهم افزایش عملکرد و تولید برشمرد و گفت: با توجه به منابع آب کشور مدیریت مصرف آب در محصولات کشاورزی یکی از برنامه‌های وزارت جهادکشاورزی است و در این راستا کشت چغندرقند پاییزه در کشور از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. بنا بر اعلام وزارت جهادکشاورزی، حصادی افزود: با توسعه کشت پاییزه چغندرقند طی ۱۰سال‌اخیر بیش از ۶۵۲‌میلیون مترمکعب آب صرفه‌جویی شده‌است. میزان صرفه‌جویی در کشت پاییزه سال‌زراعی جاری بیش از ۱۳۰‌میلیون متر‌مکعب بوده و به ازای یک متر‌مکعب آب مصرفی در هکتار بیش از ۱.۳۳کیلوگرم شکر از چغندرقند پاییزه به‌دست آمده که در کشور بی‌سابقه است.

احداث کارخانه‌‌‌‌‌های مدرن برای افزایش بهره‌‌‌‌‌وری

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی نیز در این گردهمایی برای سال‌زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ اظهار کرد: برای دستیابی به خودکفایی شکر، موسسه تحقیقات چغندرقند با معرفی ارقام مناسب وظیفه خود را انجام می‌دهد، اما اقداماتی همچون مصرف بهینه آب، اصلاح خاک و وارد‌نکردن شکر به کشور در زمان برداشت چغندر قند نیز مهم است. علیرضا مهاجر تغذیه، مصرف بهینه کود و استفاده بهینه سم برای مبارزه با آفات و بیماری‌ها و توسعه روش‌های نوین آبیاری را از دیگر عوامل مهم افزایش تولید این محصول عنوان کرد و ضمن تاکید بر بیمه چغندرقند گفت: ما باید با راهکارهایی بتوانیم به‌ویژه چغندر پاییزه را ۱۰۰‌درصد بیمه کنیم، زیرا آسیب‌پذیری در چغندر پاییزه به علت اتفاقات جوی بیشتر از محصول بهاره است. مهاجر در همین حال توسعه مکانیزاسیون در حوزه چغندرقند پاییزه را ضروری دانست و گفت: یکی از راهکارهای افزایش تولید چغندرقند پاییزه در راستای خودکفایی شکر، استفاده از دستگاه‌های جدیدتر، چابک‌‌‌‌‌تر و کم‌‌‌‌‌هزینه‌‌‌‌‌تر است. ما باید به‌دنبال راه‌های کاهش هزینه‌ها در کاشت، داشت و برداشت چغندر قند باشیم. او  تصریح کرد: برای افزایش بهره‌‌‌‌‌وری در تولید شکر نیز می‌توان کارخانه‌‌‌‌‌های مدرن‌‌‌‌‌تری را در داخل کشور احداث و کارخانه‌‌‌‌‌های موجود را بازسازی کرد.