دستورالعمل جدید کیفیت نان تدوین می‌شود

معاون استاندار تهران از تدوین دستورالعمل جدید کیفیت نان خبر داد و گفت: این دستورالعمل به همراه تعریف جدید کیفیت نان، در تمامی نانوایی‌ها لازم‌الاجرا خواهد شد. نعمت‌الله ترکی در گفت‌و‌گو با «مهر» گفت: استانداری تهران برای بهبود کیفیت نان در حال تدوین دستورالعمل جدید کیفیت نان برای استان تهران است که بر این اساس، با تصویب و ابلاغ این دستورالعمل، تمامی نانوایان ملزم به رعایت آن و ارتقای سطح کیفی نان در استان تهران هستند. وی تصریح کرد: دستورالعمل بهبود کیفیت نان امر خرید، نگهداری و توزیع گندم را در بر می‌گیرد.

ترکی در پاسخ به این پرسش مهر که با مصوبه مجلس که سقف افزایش قیمت‌ها را ۲۰ درصد اعلام کرده است، آیا قیمت نان در تهران کاهش می‌یابد؟ گفت: اگرچه افزایش قیمت نان در تهران ۲۵ درصد بوده است، اما به معنای آن نیست که با مصوبه مجلس مغایر است؛ چراکه مصوبه مجلس یک حکم کلی است و در مجموع، افزایش قیمت نان در استان تهران که شامل چندین شهرستان است، کمتر از ۲۰ درصد بوده؛ اگرچه قیمت نان در شهر تهران ۲۵ درصد افزایش داشته است.