تولید ۲۵میلیون تن سبزی و صیفی
مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی تصریح‌‌‌‌‌‌‌کرد: در سال‌زراعی ۱۴۰۲ - ۱۴۰۱ نزدیک به پنج‌میلیون و ۶۲۰هزارتن محصول سیب‌زمینی در سطح زیرکشت ۸/ ۱۴۳هزار هکتار، حدود ۲میلیون و ۹۸۷هزارتن پیاز در سطح زیرکشت ۵۹هزار هکتار، حدود پنج‌میلیون و ۸۰۷هزارتن گوجه‌فرنگی در سطح زیرکشت ۱۱۲هزار هکتار، پنج‌میلیون و ۲۸۵هزارتن انواع سبزی‌های تازه در سطح زیرکشت ۱۷۶هزار هکتار، ۷۳۳هزار و ۶۰۰تن خیار در سطح زیرکشت ۲۳هزار هکتار، ۲میلیون و ۹۸۶هزارتن هندوانه در سطح زیرکشت ۶۹هزار هکتار، یک‌میلیون و ۳۱۱هزار تن خربزه در سطح زیرکشت ۴۹هزار هکتار و ۸۶۵هزار و ۳۵۸تن سایر محصولات جالیزی در سطح زیرکشت ۲۸هزار هکتار حاصل شده‌است.
وی به افزایش عملکرد تولید در هکتار در سال‌زراعی ۱۴۰۲ - ۱۴۰۱ نسبت به سال‌زراعی پیش از آن اشاره و اظهار کرد: متوسط عملکرد در هر هکتار در سال‌زراعی ۱۴۰۲ - ۱۴۰۱ برای محصول سیب‌زمینی ۹/ ۳۸تن، پیاز ۱/ ۵۰تن در هکتار، گوجه‌فرنگی ۶/ ۵۱تن در هکتار، سایر سبزی‌ها ۹/ ۲۹تن در هکتار، خیار ۳۱تن در هکتار، هندوانه ۹/ ۴۲تن درهکتار، خربزه ۴/ ۲۶تن در هکتار و سایر محصولات جالیزی ۳/ ۳۰تن در هکتار بوده که نسبت به سال‌زراعی قبل رشد داشته‌است. اصغری گفت: ایران یکی از معدود کشورهای دنیاست که به دلیل اقلیم خاص امکان تولید سبزی و صیفی در چهار فصل سال‌را دارد، بنابراین بخش عمده این محصولات به مصرف داخلی و حدود ۱۵درصد آن صادر می‌شود.
وی افزود: با توجه به محدودیت منابع آبی، برنامه صرفه‌‌‌‌‌‌‌جویی در مصرف آب و ارتقای بهره‌وری در این بخش، همچنان انتقال سبزی و صیفی از محیط‌های باز به محیط‌های کنترل شده در اولویت اجرا قرار دارد. این مقام مسوول اظهار کرد: برنامه تولید محصولات سبزی و صیفی از جمله سیب‌زمینی، پیاز و گوجه‌فرنگی با برآورد نیاز کشور با رویکرد رعایت الگوی کشت و تولید متعادل به‌‌‌‌‌‌‌صورت چهار فصل تهیه و برای اجرا به سازمان‌های جهادکشاورزی استان‌ها ابلاغ می‌شود. مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌‌‌‌‌‌‌ای و جالیزی وزارت جهادکشاورزی اضافه کرد: در پاییز سال‌جاری تولید ۹۱۴هزارتن سیب‌زمینی در ۲۱هزار هکتار سطح زیرکشت، ۶۵۴هزارتن پیاز در ۱۱هزار هکتار سطح زیرکشت، سه‌میلیون و ۶۳۲هزارتن گوجه‌فرنگی در ۶۷هزار هکتار سطح زیرکشت، ۴۱۱هزار و ۷۵۸تن خیار در ۱۳هزار هکتار سطح زیرکشت، ۸۸۶هزار و ۳۵۱تن خربزه در ۳۵هزار هکتار سطح زیرکشت و ۱۶۰هزارتن هندوانه در ۳۳هزار هکتار سطح زیرکشت پیش‌بینی شده‌است.
وی گفت: بر همین اساس، برنامه ابلاغی تولید استمرار و بهاره سال‌زراعی جدید (۱۴۰۳-۱۴۰۲) سه محصول سیب‌زمینی، پیاز و گوجه‌فرنگی براساس تاریخ کشت به استان‌های تولیدکننده ابلاغ شده‌است. اصغری درباره قیمت محصولات سبزی و صیفی در مزارع افزود: قیمت سه محصول سیب‌زمینی، پیاز و گوجه‌فرنگی در مرداد سال‌جاری در مزارع بهطور میانگین به ترتیب حدود ۹هزار‌تومان، ۶هزار‌تومان و ۶هزار‌تومان بوده‌است که نسبت به هزینه تولید هر کیلوگرم سود متعادلی عاید کشاورزان می‌شود. مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌‌‌‌‌‌‌ای و جالیزی وزارت جهادکشاورزی تصریح‌‌‌‌‌‌‌کرد: طبق آمارها مجموع صادرات سبزی و صیفی بهطور عمده (سیب‌زمینی، پیاز و گوجه‌فرنگی) در سال۱۴۰۱ معادل چهار‌میلیون و ۷۳هزارتن (۴۰۷۳هزار تن) به ارزش بیش از یک‌میلیارد و ۱۰۰میلیون دلار بوده‌است. وی افزود: صادرات عمده محصولات سبزی و صیفی تا پایان مرداد سال۱۴۰۲ در مقایسه آن با مدت مشابه سال‌گذشته در برخی موارد از لحاظ وزنی و ارزشی افزایش داشته‌است.
