خبرگزاری مهر: در آینده‌ای نه‌چندان دور تهیه غذا به‌ویژه برای بیماران خاص با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی دیگر یک اتفاق هیجان‌انگیز یا تخیلی نخواهد بود. فناوری چاپ سه‌بعدی این روزها حتی به خانه‌ها نیز راه پیدا کرده است و مردم می‌توانند با خرید یکی از آنها، اشیای مختلف و مد نظرشان را به سرعت تولید کنند و در تازه‌ترین ابتکارعمل صورت گرفته در این عرصه، تلاش می‌شود تا غذاهای مختلفی با استفاده از این فناوری تهیه شود. به‌تازگی شکلات‌هایی به شکل کره زمین و با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی تولید شده است که شاید با تکیه بر روش‌های سنتی و فعلی به سختی بتوان محصولی با چنین کیفیت و ظرافت ارائه کرد. در این محصول جدید، بخشی از کره زمین به ضخامت تنها ۸/ ۰ میلیمتر و با استفاده از رنگ طلایی برجسته شده تا ظرافت محصول نهایی به اوج برسد. این ابتکارعمل در هلند صورت گرفته و طی آن گروهی از محققان تغذیه درصدد تهیه نخستین محصولات غذایی به روش چاپ سه‌بعدی هستند. آنها حتی چندی پیش در این کشور گردهم آمده و در نخستین کنفرانس تهیه مواد غذایی با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی به بحث و تبادل نظر پرداختند. در عین حال از اسپانیا خبر می‌رسد که تا پایان امسال یک شرکت متخصص در زمینه تولید این دسته از ماشین‌آلات، فناوری چاپ سه‌بعدی ویژه تهیه غذا را وارد بازار می‌کند. در این خصوص محققان به بررسی ابعاد مختلف این فرآیند پرداخته‌اند. هاد لیپسون از محققان دانشگاه کورنل در نیویورک می‌گوید: بحث‌های زیادی درباره توسعه فناوری چاپ سه‌بعدی در دنیا صورت گرفته و در این میان پرسشی اساسی مطرح می‌شود: آیا روزی فراخواهد رسید که هر شخص دستگاه چاپ سه‌بعدی نظیر یک رایانه شخصی در خانه داشته باشد؟ من فکر می‌کنم پاسخ این پرسش«بله» باشد اما نه برای چاپ اشیای پلاستیکی بلکه برای چاپ سه‌بعدی غذا.