تولید شکلات و پیتزا با فناوری چاپ سه‌بعدی

تولید شکلات با هر شکلی که بتوانید تصورش را بکنید. این نوآوری، تازه‌ترین پیشرفت خبرساز در دنیای فناوری چاپ سه‌بعدی به حساب می‌آید. بهگزارش خبرگزاری مهر، این روزها می‌توان تصور کرد که هر چیزی را با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی، چاپ و تولید کرد. از خودرو گرفته تا قطعات موشک و حتی ایمپلنت‌های قابل حل شدن در بدن. اکنون باید غذا را هم به این فهرست اضافه کرد!

یک شرکت دانش بنیان در بارسلونای اسپانیا به نام Natural Machines پروژه‌ای را آغاز کرده که طی آن غذاهای مختلف و وعده‌های متنوع غذایی با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی تهیه و در اختیار مشتریان قرار می‌گیرد.

این شرکت حتی موفق به تهیه پیتزا با استفاده از این فناوری شده است! این درحالی است که شرکتی با قدمت ۱۳ سال در آلمان نیز از چندی پیش شروع به تهیه مواد غذایی با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی کرده که به راحتی هضم

می‌شود. این وعده‌های غذایی برای افرادی که در خوردن و هضم غذا با مشکل مواجه می‌شوند انتخابی ایده آل محسوب می‌شود. اما در تازه‌ترین ابتکار صورت گرفته شرکتی موسوم به ۳D Systems نیز وارد عمل شده و انواع شکلات با بهره‌گیری از دستگاه‌های جدید چاپ سه‌بعدی تولید کرده است.

این شکلات‌ها در طعم‌های مختلف نظیر نعنا و سیب ترش تولید شده است. در فرآیند تولید این شکلات‌ها از ماده چسبنده بی‌خطری استفاده شده که ماده اصلی تشکیل‌دهنده آن آب است.