شکاف قیمت رسمی و فروش
نمودار قیمتی امروز بازارچه به تخم‌مرغ ماشینی اختصاص دارد. نرخ تخم‌مرغ ماشینی در یک ماه اخیر شاهد نوسانات زیادی بود و فاصله قیمت مصوب با نرخ فروش در فروشگاه‌ها حاصل این نوسان. این قلم مهم از سبد معیشتی خانوارها در شهریور سال گذشته کیلویی ۹ هزار تومان فروخته می‌شد که تا پایان سال ۹۸ به ۱۰هزار تومان رسید. تولیدکنندگان نسبت به بالا رفتن هزینه‌های تولید معترض بودند و دولت هم اجازه افزایش قیمت را به آنها داد. ماه گذشته فروش کیلویی ۱۲هزار تومان در مرغداری از سوی ستاد تنظیم بازار صادر شد تا کیلویی ۱۴هزار تومان به دست مصرف‌کننده برسد. مردم فروردین ماه تخم‌مرغ را کیلویی ۱۱هزار تومان خریدند و بر اساس آمارهای رسمی در شهریور به ۱۵هزار تومان رسید. البته مشاهدات ما نشان می‌دهد که فروشگاه‌های مرکز شهر تخم‌مرغ را کیلویی ۱۶ تا ۱۷ هزار تومان می‌فروشند.
