پرونده‌ای برای غذا

پرسشی برای ۹ میلیارد انسان

یاسر میرزایی- جهان امروز، ۷ میلیارد جمعیت دارد. پیش‌بینی‌های جهانی می‌گوید تا سال ۲۰۵۰، ۹ میلیارد انسان بر کره خاکی خواهند زیست. ۹ میلیارد انسانی که اولین نیازشان تامین خوراک است. بنابراین مساله غذا در آینده پرسشی برای ۹ میلیارد انسان خواهد بود. ما در آینده چه می‌خواهیم؟ معلوم نیست که جهان به همان چیزهایی فکر کند که امروز فکر می‌کند، اما قطعا مردمان جهان دوست دارند در سال ۲۰۵۰ شادتر، سالم‌تر و امن‌تر باشند. غذا یکی از اصلی‌ترین موضوعات برای تامین هر سه خواسته‌ است. جمعیت ۷۵ میلیونی ایران نیز، قطعا به این نیازها می‌اندیشد.

یاسر میرزایی- جهان امروز، ۷ میلیارد جمعیت دارد. پیش‌بینی‌های جهانی می‌گوید تا سال ۲۰۵۰، ۹ میلیارد انسان بر کره خاکی خواهند زیست. ۹ میلیارد انسانی که اولین نیازشان تامین خوراک است. بنابراین مساله غذا در آینده پرسشی برای ۹ میلیارد انسان خواهد بود. ما در آینده چه می‌خواهیم؟ معلوم نیست که جهان به همان چیزهایی فکر کند که امروز فکر می‌کند، اما قطعا مردمان جهان دوست دارند در سال ۲۰۵۰ شادتر، سالم‌تر و امن‌تر باشند. غذا یکی از اصلی‌ترین موضوعات برای تامین هر سه خواسته‌ است. جمعیت ۷۵ میلیونی ایران نیز، قطعا به این نیازها می‌اندیشد. پرونده پیش رو سعی دارد با نگاهی ویژه به ایران، مساله غذا را بازبینی کند.