پسر بچه سختکوش، تاجر موفق آینده

هنری جان هینز (Henry John Heinz) (تولد: ۱۱ اکتبر ۱۸۴۴، وفات: ۱۴ مه ۱۹۱۹) تاجری آلمانی-آمریکایی بود.

هینز یکی از هشت فرزند جان هنری هینز بود. والدینش از کالستاد آلمان مهاجرت کرده و در بخش بیرمنگام پیتزبورگ پنسیلوانیا که امروز به نام «سوت ساید» شناخته می‌شود اقامت کردند و او متولد آنجا است. هنگامی ‌که هنری پنج ساله بود، خانواده‌اش به چندین مایل بالای رودخانه آلقانی در شهرک شارپزبورگ اسباب‌کشی کردند. در سن شش سالگی هنری جوان (که خانواده‌ا‌ش او را هری صدا می‌زدند) به مادرش در رسیدگی به باغچه پشت خانه کمک می‌کرد. در سن هشت سالگی هنری با دو سبد در زیر بغلش در خانه همسایه‌ها را یکی یکی می‌زد و سبزیجاتی را که محصول باغچه خانوادگی خودشان بود می‌فروخت و برای آنها بازاریابی می‌کرد. در سن ۹ سالگی او خود کار پرورش دادن، آسیاب کردن، داخل بطری ریختن و فروختن سس هورس ردیش (نوعی سس با تربچه) مخصوص خودش را انجام می‌داد. در ۱۰ سالگی او سه‌هزار متر باغ شخصی‌اش را تحویل گرفت و یک فرغون برای تحویل سبزیجاتش داشت. در سن ۱۲ سالگی او روی ۱۴‌هزار متر مربع باغ کار می‌کرد و سه بار در هفته از اسب و گاری برای تحویل محصولاتش به مغازه‌های خواربار فروشی در پتزبورگ استفاده می‌کرد. در سن هفده سالگی در یک سال ۲۴۰۰ دلار درآمد داشت که در آن دوران مبلغ بسیار بالایی بود.هینز وارد دانشکده بازرگانی شد و پس از فارغ‌التحصیلی شغل خود را در شرکت تولید آجر پدرش آغاز کرد و سرانجام شریک شرکت شد. او همزمان به پرورش و فروش محصولات تازه نیز ادامه داد.در سال ۱۸۶۹ هینز به همراه دوستش ال.سی.نوبل «هینز نوبل‌اند کمپانی» را تاسیس و شروع به عرضه سس هورس ردیش به بازار کرد. در سال ۱۸۷۵ کمپانی ورشکسته شد اما یک سال بعد هینز کمپانی دیگری را به نام «اف اند جی هینز» به همراه برادر و یکی از پسرعموهایش تاسیس کرد. یکی از اولین محصولات این کمپانی سس کچاپ (سس گوجه فرنگی) بود.هینز خیلی زود به بزرگترین تولیدکننده سس گوجه جهان تبدیل شد تا جایی که خودش آن را «وسواس گوجه فرنگی» می‌نامید. سرانجام کمپانی موفق شد بیش از یک دوم سس کچاپ دنیا را تامین کند و همه آن بر اساس دستور پخت اولیه توسط خود او بود. او با دقت به مطالعه درباره لیکوپین، ماده شیمیایی موجود در گوجه فرنگی پرداخت و سعی کرد تا بفهمد تا چه حد این ماده می‌تواند در جلوگیری از بروز سرطان موثر باشد.کمپانی به رشد خود ادامه داد و در سال ۱۸۸۸ سهم دو شریک دیگر خود را خرید و کمپانی را با نام جدید «اچ جی هینز کمپانی»، نامی ‌که تا امروز نیز بر آن مانده دوباره سازماندهی کرد. هینز شعار مشهورش یعنی: «۵۷ گونه» را در سال ۱۸۹۶ ارائه کرد. وی تحت تاثیر یک آگهی هنگامی‌ که در شهر نیویورک سوار قطار بود (یک کفش فروشی که به خود می‌بالید که ۲۱ مدل کفش تولید می‌کند) قرار گرفت و این شعار را انتخاب کرد. هینز عدد ۷ را تقریبا به صورت اتفاقی انتخاب کرد، زیرا صدای آن را دوست داشت و به خصوص طبق گفته خودش به دلیل «تاثیر روانی آن عدد و اهمیت فریبنده آن برای تمام سنین» بود. (و حتی در همان زمان کمپانی بسیار بیش از ۵۷ نوع محصول به بازار عرضه می‌کرد.)کمپانی اچ جی هینز در سال ۱۹۰۵ ثبت شد و هینز اولین رییس آن بود و برای بقیه عمرش نیز در سمت خود باقی بود و کمپانی تحت سرپرستی او به دلیل داشتن رفتار منصفانه با کارگران و پیشگامی ‌در تهیه غذای بهداشتی و سالم برجسته شد و مورد توجه قرار گرفت. در سال ۱۹۰۶ هینز در حمایت از لایحه غذا و داروی سالم فعالیت‌های تبلیغی موفقیت‌آمیزی داشت. وی همچنین در مدرسه ساندی کلیسایش بسیار فعال بود و در انواع فعالیت‌های بشردوستانه شرکت می‌کرد. به ویژه خانه مسکونی سرا هینز در پتزبورگ که در سال ۱۸۹۴ آن را تاسیس کرد و نام همسرش را روی آن گذاشت. در هنگام مرگش در سن ۷۴ سالگی پتزبورگ، کمپانی بیش از ۲۰ کارخانه تهیه غذا و همچنین زمین‌های کاشت بذر و کارخانه‌های تهیه ظروف برای بسته‌بندی محصولات داشت.