رئیس اتحادیه میوه و سبزی افزایش هزینه‌های تمام شده تولید را در کنار هزینه‌های زندگی تولیدکنندگان از دیگر‌ دلایل گرانی برشمرد و گفت: «با افزایش چندبرابری قیمت نهاده‌های تولید، وقتی کشاورز می‌خواهد مایحتاج روزانه خود را تامین کند آنها را گران‌تر از قبل تهیه می‌کند؛ بنابراین باید توان خرید مایحتاجش را داشته باشد. با این حال معتقد هستیم در برخی موارد نیزضعف نظارتی باعث افزایش قیمت میوه شده است.» اسدالله کارگر با اشاره به‌دست چین کردن میوه‌ها گفت: «طی سال‌های اخیر مغازه داران به دست چین کردن میوه روی آورده‌اند و مشتری با انتخاب خود محصول را خریداری می‌کند که این کار علاوه بر غیربهداشتی بودن به علت تماس افراد منجر به آسیب دیدن میوه و خراب شدن آنها می‌شود؛ بنابراین فروش درهم علاوه بر بهداشتی بودن، قیمت آن هم حداقل ۱۵ درصد کمتر است.»  وی کیفیت را یکی دیگر از عوامل گرانی میوه در بازار دانست و گفت: «گرچه برخی افراد از اختلاف قیمت میوه در شمال تا جنوب شهر شکایت دارند، اما مغازه داران تنها بر مبنای فاکتور، سود قانونی خود را لحاظ می‌کنند، هر چند ممکن است کیفیت علت تفاوت قیمت باشد.»