کشاورزی ارگانیک در کرمانشاه

دنیای اقتصاد، کرمانشاه، الهام اکبری: سمینار یک روزه تولید و تجارت محصولات ارگانیک در کرمانشاه برگزار شد. کیوان کاشفی، رئیس اتاق کرمانشاه در این سمینار با اشاره به فعالیت‌های انجمن ارگانیک کرمانشاه گفت: اتاق بازرگانی با تمام توان خود به حمایت از انجمن ارگانیک کرمانشاه خواهد پرداخت تا این انجمن به‌عنوان یک انجمن قوی در کشور مطرح شود. وی سلامت نسل کنونی و نسل آینده را در گرو بخش کشاورزی دانست و گفت: بخش کشاورزی با برنامه‌ریزی در راستای تولید محصولات سالم خواهد توانست نقش مهمی در سلامت جامعه داشته باشد.

رئیس اتاق کرمانشاه با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم از دیدگاه صاحب‌نظران و کارشناسان بخش کشاورزی، اظهار کرد: با فعالیت انجمن ارگانیک شاهد بروز کمتر بیماری‌ها خواهیم بود، چرا که به نظر می‌رسد کشاورزی ارگانیک می‌تواند نویدبخش زندگی سالم باشد.

کاشفی با تاکید بر اینکه با توجه به نقش تغذیه در شیوع انواع بیماری‌ها نیاز به وجود انجمن ارگانیک در استان احساس می‌شد، اظهار کرد: تقاضای جا انداختن برند ارگانیک را در استان داریم و به این منظور از انجمن ارگانیک استان حمایت خواهیم کرد.

این مقام مسوول در ادامه از انجمن ارگانیک استان به‌عنوان یک انجمن نوپا یاد کرد که با توجه به نیاز استان و پتانسیل‌های آن در بخش کشاورزی از چند ماه پیش آغاز به‌کار کرده است. وی از برنامه‌ریزی برای حمایت از انجمن ارگانیک استان خبر داد و افزود: اتاق بازرگانی با تمام توان خود به حمایت از این انجمن خواهد پرداخت تا این انجمن به‌عنوان یک انجمن قوی در کشور مطرح شود.

کاشفی افزود: به نظر می‌رسد حوزه کشاورزی حوزه بسیار وسیعی است و این انجمن نیاز به تشکیل کمیته‌هایی دارد که در موضوعات مختلف کشاورزی به‌طور تخصصی ورود پیدا کند.

رئیس اتاق کرمانشاه در ادامه با بیان اینکه در طرح‌های آمایش کشوری استان کرمانشاه از دو نظر تجاری و کشاورزی حرف‌های زیادی برای گفتن دارد، گفت: با اضافه شدن رسمی بخش کشاورزی به مجموعه برنامه‌های اتاق بازرگانی از حدود دو سال پیش به‌دلیل گستردگی بخش کشاورزی تلاش کرده‌ایم تا بخش‌هایی نظیر شورای ملی نخود، اتحادیه صادرکنندگان دام زنده و انجمن ارگانیک استان را شکل دهیم و امید است از این طریق بتوانیم نقش مهمی در شکوفایی هرچه بیشتر بخش کشاورزی داشته باشیم.

در ادامه محمدرضا اردکانی، عضو هیات‌مدیره انجمن ارگانیک ایران اظهار کرد: محصولات ارگانیک محصولات عاری از هرگونه مواد شیمیایی مصنوعی به‌دست آمده از یک سیستم ارگانیک کنترل‌شده و منطبق با استانداردهای معتبر هستند. وی ادامه داد: کشاورزی ارگانیک یک روش تولید محصولات کشاورزی است که هماهنگی با طبیعت، محیط‌زیست و موجودات زنده در آن به چشم می‌خورد.

این استاد دانشگاه با بیان اینکه در روش‌های ارگانیک با تکنیک‌های به‌کار گرفته شده بدون صدمه به محیط‌زیست و موجودات، محصولات سالم تولید می‌شود، افزود: از اصول اولیه این روش عدم استفاده از کودها و سموم شیمیایی در تولیدات است.

به گفته این مسوول، هر ساله با وجود مصرف سموم و مواد شیمیایی در کشاورزی نه تنها خسارات کمتر نشده، بلکه سطوح آلودگی افزایش یافته به طوری که در یک دوره ۴۰ ساله میزان مصرف مواد شیمیایی در دنیا به ۱۰ برابر و میزان کاهش محصول ناشی از خسارت آفات به ۲ برابر افزایش یافته است.

وی با اشاره به مسائل و بحران‌هایی نظیر مسمومیت‌ها، تخریب و فرسایش‌های شیمیایی شدید خاک، تهدید سلامت انسان و برهم زدن تعادل‌های طبیعی گفت: این شرایط نشان می‌دهد که اصلی‌ترین هدف برنامه‌های تولید یعنی تولید کافی غذا به خطر افتاده به‌همین دلیل ضرورت یافتن شیوه‌های جدید برای مبارزه با عوامل کاهش محصولات و تولید محصولات سالم بیش از پیش خودنمایی می‌کند.

عضو هیات‌مدیره انجمن ارگانیک کشور بیان کرد: با توجه به موقعیت جغرافیای طبیعی ایران و انجام کشاورزی سنتی و مستقر نشدن کشاورزی صنعتی به‌طور کامل، این فرصت فراهم شده تا از کشاورزی ارگانیک برای تبدیل کشاورزی سنتی به صنعتی استفاده کرد.

اردکانی خاطرنشان کرد: براساس آخرین آمارها تاکنون حدود ۸۱ هزار هکتار اراضی زیر پوشش کشت محصولات ارگانیک در ایران ثبت شده و با توجه به اینکه مصرف سموم در ایران بسیار کمتر از شرایط کشاورزی بوده حتی در بیشتر محصولات مانند زعفران، زیره، پسته، انجیر، کشمش، بادام و خرما می‌توان فعالیت‌های گسترده‌ای را برای شروع و حضور در تولیدات ارگانیک در جهان داشت.

این مسوول یادآور شد: بررسی‌ها نشان می‌دهد حدود ۲۳۰ هزار هکتار از مزارع کشور شامل ۱۲۵ هزار هکتار از باغات و ۱۰۵ هزار هکتار از اراضی زراعی به‌صورت طبیعی از پوشش مصرف سموم و کودهای شیمیایی خارج است.

به گفته وی، پتانسیل‌های موجود در بخش‌ گیاهان دارویی، طبیعی، جنگل‌ها و مراتع کشور بیانگر این موضوع است که ایران دارای پتانسیل بسیار عظیمی در کشاورزی بوده و در صورت برنامه‌ریزی مناسب به سادگی می‌تواند به یک کشور عمده تولیدکننده و صادرکننده محصولات ارگانیک تبدیل شود. عضو هیات‌مدیره انجمن ارگانیک کشور متذکر شد: استان کرمانشاه نیز به‌دلیل دارا بودن اراضی کشاورزی بسیار و وجود نیروهای متخصص در بخش کشاورزی پتانسیل بسیار قوی در این زمینه داشته و تشکیل انجمن ارگانیک در این استان یکی از اقدامات مناسب به‌شمار

می‌رود.

اردکانی با بیان اینکه افزایش حاصلخیزی خاک، اطمینان از سلامت آب آشامیدنی، رودخانه و منابع آبی از جمله مزایای کشت ارگانیک است، گفت: تولید مواد غذایی مقوی، سالم و بهداشتی و تقویت چرخه‌های بیولوژیکی از دیگر مزایای این نوع کشت محسوب می‌شود.

این مسوول تصریح کرد: با توجه به تقاضای روزافزون برای محصولات کشاورزی ارگانیک و لزوم بهره‌برداری از ظرفیت‌های کشاورزی در راستای توسعه پایدار، انجمن ارگانیک ایران کار خود را آغاز کرده است.