مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد گفت: یک واحد ضبط و فرآوری پسته با ۸۵۰میلیون ریال سرمایه‌گذاری و مشارکت بخش خصوصی ‌در شهرستان اردکان به بهره‌برداری رسید. سیدجمال سجادی‌پور در گفت‌وگو با «ایرنا» افزود: این واحد با ظرفیت ایجاد اشتغال برای ۲۰نفر در هر ساعت سه تن پسته را فرآوری می‌کند.

وی اضافه کرد: این رقم نزدیک به یک سوم تولید پسته اردکان را تحت پوشش قرار می‌دهد. سجادی‌پور، سطح زیرکشت پسته اردکان را هفت هزار هکتار بیان کرد که چهار هزار و ۵۰۰هکتار آن بارور است.

وی کارگاه‌های ضبط و فرآوری پسته استان یزد را ۳۵۰باب دانست که از این تعداد ۷۹واحد صنعتی، ۳۶واحد نیمه‌صنعتی و مابقی سنتی است.