دنیای اقتصاد - اصفهان: دانش‌آموخته دانشگاه صنعتی اصفهان در روش جدیدی موفق به ساخت بسته‌بندی ضدمیکروبی حاوی نانو ساختار نقره و روی در صنعت آب میوه‌سازی شد. آریو امامی‌فر، در این طرح نوع جدیدی از بسته‌بندی داخلی آب‌میوه‌های طبیعی را با بهره‌گیری از کامپوزیت حاوی نانو ذرات نقره و اکسید روی ساخته است.

محقق جوان دانشگاه صنعتی اصفهان، به‌کار‌گیری نانو کامپوزیت‌های حاوی نانو ذرات نقره و اکسید روی را جایگزین مناسبی برای پلیمر‌های معمول به کار رفته در صنعت غذا دانست و تصریح کرد: خواص پوشش‌های نانو ساختاری در بسیاری از موارد نسبت به پوشش‌های معمولی چشمگیرتر است؛ زیرا این مواد به دلیل بروز پدیده‌های کوانتومی در ابعاد کمتر از ۱۰۰ نانو متر دارای خواص منحصر به فردی هستند که در غلظت کم، اثر ضدمیکروبی بالایی نشان می‌دهند.