دنیای اقتصاد - مشهد - فاطمه رمارم: نخستین همایش ملی صنعت فرآوری شیر و صنایع وابسته ۷ مرداد ماه در شهرک فناوری صنایع غذایی مشهد برگزار می‌شود. نادر قاضی پور، عضو کمیسیون صنایع و معادن مجلس در این زمینه گفت: در حال حاضر پراکندگی کارخانجات فرآوری شیر متوازن نیست و بسیاری از آنان دور از محل تولید شیرخام ساخته شده‌اند. وی افزود: برای ساخت کارخانجات جدید، دولت باید مناطقی را که تولید شیر بیشتری دارند، مد نظرقرار دهد و فقط برای این مناطق مجوز ساخت کارخانه فرآوری شیر صادر کند.

وی با اشاره به مشکلات ناشی از نقل و انتقال شیر خام تصریح کرد: این کار علاوه بر اینکه باعث ایجاد یک هزینه اضافی تحت عنوان هزینه حمل و افزایش قیمت شیر می‌شود، منجر به میکروبی شدن و فساد آن خواهد شد. نماینده مردم ارومیه در مجلس شورای اسلامی کمبود گاوداری‌های صنعتی در کشور را مهم‌ترین مشکل صنعت لبنیات کشور دانست و خاطرنشان کرد: دولت باید با برنامه‌ریزی بلندمدت به دامدارانی که کار تولید شیر را به طور جدی دنبال می‌کنند، وام اختصاص دهد تا با خرید تجهیزات لازم به تدریج روش‌های تولید خود را از سنتی به صنعتی تغییر دهند.