همدان - محبوبه یادگاری: از ۱۵ مهرماه تمامی نانوایی‌های پخت آزاد استان همدان ملزم به استفاده از آرد سبوسدار هستند. رییس گروه برنامه‌ریزی و امور عمرانی فرمانداری همدان در مورد مسائل نانوایی‌های آزاد پز گفت: از تاریخ گفته شده به بعد کلیه نانوایی‌های آزاد پز استان باید از آرد سبوسدار ۱۲‌درصد استفاده کنند و با پایین‌ آوردن سرعت پخت نان به کیفیت و ارزش غذایی آن بیافزایند.محمد صادق پارسا مهر افزود: همچنین تمامی نانوایی‌های آزاد پز استان باید مانند نانوایی‌های یارانه‌ای موارد وزن نان، نصب تابلوهایی برای ساعات پخت و قیمت نان، پروانه کسب و... را مورد نظر داشته باشند؛ در غیر این صورت پخت آنها قاچاق بوده و برابر قانون با آنها برخورد خواهد شد.وی ادامه داد: آردی که برای پخت در این نانوایی‌ها تهیه می‌شود نیز باید از کارخانه‌های آرد خریداری شده و دارای فاکتور باشد.