دنیای اقتصاد - همدان - محبوبه یادگاری: مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان همدان گفت: در استان همدان از مجموع ۶۶۰ هزار هکتار سطح زیر کشت محصولات زراعی حدود ۴۲۲ هزار هکتار اختصاص به کشت گندم دارد که بیش از ۷۵ درصد آن به صورت دیم و بقیه به صورت آبی کشت می‌گردد و از لحاظ کیفی گندم همدان در ردیف گندم‌های خوب کشور قرار دارد. شهرام پرورش گفت: نوع بذر، به‌کارگیری مناسب کودها از نظر نوع و زمان استفاده، آبیاری به موقع و مناسب و در مجموع مدیریت مزرعه تاثیر بسزایی در کیفیت گندم دارد که در استان همدان با توجه به دانش کشاورزان گندم‌کار، اعمال مدیریت از سوی سازمان جهاد کشاورزی کنترل می‌گردد.

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به اینکه گندم‌های دارای درصد پروتئین بالاتر از ۱۰، عدد زلنی بالاتر از ۲۷ و درصد گلوتن بالاتر از ۲۷ جزو گندم‌های خوب محسوب می‌گردند، گفت: بیش از ۵۰ درصد ارقام مورد استفاده در مزارع آبی همدان از رقم سایسون و ۴۱ درصد از ارقام نوید و الوند و بیشتر از ۹۶ درصد از ارقام بذری مورد استفاده در مزارع گندم دیم از رقم سرداری است که همگی فاکتورهای یاد شده را دارند.