دنیای اقتصاد- بیرجند-محمد قربانی: رییس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی بیرجند ازایران به عنوان بزرگ‌ترین تولید‌کننده زرشک در دنیا نام برد و گفت: بیش از۹۸درصد زرشک بی‌دانه کشور در استان خراسان جنوبی تولید می‌شود.

مهندس محسن احتشام در دیدار از مزارع زرشک استان در قاین اظهار کرد:در ۷ ماه نخست امسال۴۲۰تن زرشک به کشورهای مختلف صادر شده است. رییس انجمن تولیدکنندگان و صادر‌کنندگان زعفران، زرشک و عناب خراسان جنوبی با بیان اینکه روند مزبور خوشایند این محصول استراتژیک خراسان جنوبی و کشور نیست، گفت: ازچندسال گذشته اهدافی برای توسعه بازار و بازاریابی این محصول در اتاق بازرگانی تعریف شده است و رشد صادرات این محصول استراتژیک در حال شکل‌گیری است وصادرات زرشک در دو سال اخیر رشد چشمگیری داشته است.

مهندس احتشام گفت: خوشبختانه با همکاری سازمان‌های توسعه تجارت، جهاد کشاورزی استان، وزارت جهاد کشاورزی، سازمان صنعت، معدن و تجارت استان و بهره‌گیری از توان بخش خصوصی و دولتی بسته حمایتی بسیار خوبی برای این محصول تدوین شده است.

وی افزود: بروشورهایی به زبان‌های مختلف چاپ و در اختیار تمام سفارتخانه‌ها و رایزن‌های بازرگانی در سراسر دنیا قرار گرفته است ودر تمام نمایشگاه‌های بزرگ از جمله نمایشگاه آنوگا که یکی از بزرگ‌ترین نمایشگاه‌های مواد غذایی دنیا است وهمچنین نمایشگاه سیال فرانسه درچند دوره توزیع شده است.

رییس انجمن تولیدکنندگان و صادر‌کنندگان زعفران، زرشک و عناب خراسان جنوبی یادآور شد: اگر آمار و ارقام صادرات سال گذشته نسبت به امسال را مورد بررسی قرار دهیم در می‌یابیم که صادرات زرشک روبه افزایش است و این نشان از تلاش‌هایی است که در امر شناسایی این محصول در سطح بازار جهانی شکل صورت گرفته و توانسته اثر خود را روی شناساندن این محصول بزرگ و اصیل خراسان جنوبی بگذارد و مخاطبان خودرا پیدا کند.

وی از زرشک تولیدی استان، به عنوان زرشک ارگانیک نام برد وخاطرنشان کرد: اروپایی‌ها علاقه‌مند به مصرف محصولات ارگانیک یعنی سالم و مطمئن هستند. احتشام گفت: با توجه به تحقیقاتی که در امر بازار و بازاریابی در نمایشگاه‌های بزرگ اروپایی صورت گرفته است این امکان به وجود آمد که ما بتوانیم به زودی در آینده نزدیک زرشک ایران را با بسته‌بندی و با برند ایرانی در سطح فروشگاه‌های بزرگ اروپایی توزیع کنیم و در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهیم. وی با بیان اینکه ما سعی می‌کنیم در بازار‌های مختلف حضور داشته باشیم و نیازها و خواسته‌های مخاطبان را تامین کنیم، افزود: زرشک را همانند زعفران وپسته محصول جهانی می‌کنیم.