برداشت ۴۰ هزار تن انجیر از باغ‌های انجیر فارس
دنیای‌اقتصاد- شیراز- محمد صداقت : استان فارس با دارا بودن سطح زیر کشت ۵۰ هزار هکتار باغ‌های انجیر و تولید ۴۰ هزار تن انجیر، رتبه اول سطح زیرکشت و تولید کشور را به خود اختصاص داده است. کارشناس مسوول انجیر سازمان جهاد کشاورزی استان افزود: استهبان با ۲۳ هزار هکتار بزرگ‌ترین تولیدکننده انجیر خشک استان و کشور است و پس از آن شهرستان‌های نی‌ریز، داراب، جهرم، کوه‌چنار، فیروزآباد، کوار و خرامه هستند. وی ادامه داد: از ۵۰ هزار هکتار سطح زیرکشت انجیر استان ۴۰ هزار هکتار آن بارور هستند که از این میزان تاکنون ۴۰ هزار تن محصول برداشت شده است. وی اظهار کرد: میزان تولید انجیر نسبت به سال گذشته حدود ۱۰ درصد افزایش داشته است که این به دلیل مناسب بودن میزان بارندگی سال گذشته و عملکرد بهتر باغداران بوده است. وی خاطرنشان کرد: بیش از ۹۰ درصد از انجیر تولیدی به‌صورت خشکباری به بازار عرضه می‌شود و کمتر از ۱۰ درصد آن فرآوری می‌شود و اکنون ۲۱ واحد سورتینگ، بسته‌بندی و فرآوری انجیر در استان فارس فعال است. وی ادامه داد: با صدور مجوز، به زودی، ۱۰ واحد به چرخه فعالان در این زمینه اضافه خواهد شد.
