خرید تضمینی ۹۱۱ هزار تن گندم در استان فارس

دنیای‌اقتصاد- شیراز- محمد صداقت : مدیرکل غله و خدمات بازرگانی منطقه ۳ جنوب کشور گفت: امسال دولت ۹۱۱ هزار تن گندم با قیمت تضمینی به ارزش ۲۲۹۷ میلیارد تومان را خریداری کرده و به انبارها و سیلوهای استان فارس تحویل داده است. منصور جباری تصریح کرد: برای ارتقای کیفیت درحوزه آرد و نان با کمک گرفتن از استادان دانشگاه و اتحادیه اروپا که در مباحث آرد و نان فعالیت دارند، در مرحله اول ۵۰ نفر از صاحبان نانوایی‌ها در تولید و پخت نان بربری، لواش و تافتون به‌طور رایگان آموزش مجازی داده می‌شوند. وی افزود: پس از ارزیابی توسط سازمان‌های تحقیقاتی و دانشگاهی، چرخه پخت نان با کیفیت بالاتری فعالیت خواهد کرد.