تولید فرآورده شیلاتی پفک ماهی در یک واحد صنعتی قزوین

دنیای‌اقتصاد- قزوین- مهرداد نوری: گروه صنعتی و پژوهشی پفیش اولین تولید‌کننده فرآورده شیلاتی پفک ماهی در جهان است که با استفاده از دانش فنی موسسه تحقیقات شیلات ایران، توانسته است با تولید محصولات سالم غذایی، ضمن کمک به افزایش سرانه مصرف ماهی در کشور جایگزین مناسبی برای تنقلات رایج در بازار ارائه کند. دکتر حسینی، رییس هیات‌مدیره و مدیرعامل این موسسه با بیان این مطلب که ماهی سالم‌ترین ماده غذایی است که دربرگیرنده اکثر نیازهای بدن است و به دلیل وجود اسیدهای چرب مثل امگا ۳ به عنوان غذای سلامتی معروف شده است، تصریح کرد: به زودی محصولات سالم غذایی دیگری چون سوسیس ماهی و سوپ ماهی که از اختراعات و فرآورده‌های شیلاتی موسسه تحقیقات شیلات ایران است با نام تجاری پفیش به بازار عرضه خواهد شد. دکتر مجید حسینی، کارآفرین ملی و برتر کشور که ۳۳ لوح تقدیر ملی و بین‌المللی را در کارنامه خود ثبت کرده است، اخذ نشان سلامت سازمان غذا و دارو، نشان غذاهای فراسودمند و انتخاب پفیش در نظر‌سنجی طرح ملی سپاس را عالی ارزیابی کرد و از بابت حمایت مصرف‌کنندگان ایرانی از تولیدات داخلی تشکر کرد.