جوجه‌ریزی توجیه ندارد - ۲۵ بهمن ۸۶

جوجه‌ریزی برای مرغداران گوشتی به دلیل قیمت در نظر گرفته شده برای خرید هر کیلو مرغ (هزار و ۱۵۰تومان) با توجه به افزایش قیمت نهاده‌ها توجیه ندارد، از طرف دیگر برای جذب تمام مرغ تولید شده امکانات در کشور وجود ندارد که باعث شده است روزانه ۱۵درصد مازاد مصرف جوجه یک‌روزه تولید و با ۴۰درصد زیر قیمت تمام شده فروخته ‌شود. غلامعلی فارغی، رییس هیات‌مدیره انجمن صنفی جوجه یک‌روزه، با بیان این مطلب گفت: صرفا براساس اعلام وزیر جهاد کشاورزی در نمایشگاه سال ۸۵ مبنی بر خرید تضمینی تخم‌مرغ نطفه‌دار، تولید افزایش یافت. در صورتی‌که این وعده (خرید تضمینی تخم‌مرغ نطفه‌دار) عملی نشد و به دلیل افزایش تولید از مردادماه قیمت جوجه کاهش یافت و از مهرماه نیز ۵۰درصد زیر قیمت تمام شده به بازار عرضه شد که باعث متضرر شدن تولیدکنندگان شده است. وی تصریح کرد: کسی خریدار مازاد تولید نیست که نتیجه آن حذف مرغ‌های مولد از بازار تولید است.

فارغی با اشاره به اینکه امکانات مناسبی برای جذب مرغ مازاد مصرف نیست، تاکید کرد: ساختار صنعت طیور به صورتی نیست که بتوان طرح ساماندهی را اجرا کرد. اجرای طرحی که ابزار و امکانات آن فراهم نیست با قیمت ثابت و سراسری باعث اجحاف و ظلم به بعضی تولیدکنندگان و استفاده عده دیگری شده است.

رییس هیات مدیره انجمن جوجه یک روزه یکی از اشکالات ساختار صنعت طیور را ظرفیت‌های مازاد تولید دانست و گفت: به جای افزایش بهره‌وری از ظرفیت‌های موجود سرمایه‌های کشور برای توسعه کمی مصرف می‌شود و سرمایه‌ای برای بهینه سازی وضع موجود باقی نخواهد ماند. در حالیکه با توسعه کیفی با ظرفیت موجود می‌توان ۵/۱ برابر فعلی تولید کرد که این امر تنها نیازمند یک مکانیزم و سیاست درست از سوی مسوولان امر است. وی با تاکید بر تجدید ساختار صنعت طیور، اظهار کرد: مسوولان مربوطه به جای برخورد مسکن‌وار باید برای حل مشکلات و بحران این صنعت اساسی و زیربنایی در جهت اصلاح ساختار آن اقدام کند.

فارغی ادامه داد: در این صنعت از تولید تا مصرف واسطه‌های فراوانی وجود دارند که باعث افزایش کاذب قیمت‌ها می‌شود، از طرف دیگر این حلقه‌ها در منافع یکدیگر شریک نیستند و رقیب یکدیگرند که می‌توان با اصلاح ساختار یعنی وصل کردن حلقه‌های متفاوت این صنعت از متضرر شدن تولیدکننده و مصرف‌کننده جلوگیری کرد.