کنسرو

ایرنا: رئیس مرکز بهداشت جنوب تهران دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره سم بوتولیسم کنسروها و مایه ماکارونی آماده هشدار داد و از خانواده‌ها خواست خوراکی‌های پروتئینی کنسروی را حتما قبل از مصرف بجوشانند.

مهر: سم بوتولینوم بسیار قوی است و یک گرم از آن قادر است همه افراد جهان را از بین ببرد. بنابراین، برای از بین بردن این سم در غذاهای کنسرو شده، باید قبل از مصرف آنها را جوشانید.

بهداشت نیوز: با توجه به فرایند کنسروسازی، امکان رشد باکتری در کنسروها تقریباً نزدیک به صفر است، مگر آن که کنسروسازی به درستی انجام نشود یا شرایط نگهداری کنسرو رعایت نشده باشد.

مهر: متخصص تغذیه گفت: مواد نگهدارنده از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند و به همین دلیل در بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ایسنا: یک متخصص بهداشت موادغذایی گفت: برای جلوگیری از مسمومیت احتمالی باید قوطی‌های کنسرو به صورت بسته و مهر و موم شده قبل از مصرف ۲۰ دقیقه جوشانده شوند.

بهداشت نیوز: بیمار ۴۴ ساله ای که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت، دچار مسمومیت شده بود، پس از بستری در بخش ICU۷ بیمارستان قائم(عج) ترخیص شد.

تسنیم: مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو نسبت به خطر مسمومیت بوتولیسم در کنسروهای خانگی هشدار داد.

سلامت نیوز: رژیم غذایی کم‌نمک، بخشی از درمان برای افرادی است که بیماری مزمن کلیوی دارند. بسیاری از غذاهای کنسروی دارای سدیم فراوانی‌اند که باید نسبت به آنها دقیق باشید.

دنیای‌اقتصاد: در بین کالاهای پرمصرف خوراکی، غذاهای کنسروشده در طول ماه‌های اخیر تغییر قیمتی زیادی نداشته‌اند. این درحالی است که در نیمه اول سال این بخش از کالاها در دو زمان مختلف افزایش قیمت ۱۰ و ۱۲درصدی داشتند. این نوع غذاها به دلیل آماده‌شدن سریع، به‌خصوص در میان جوامع شهرنشین محبوبیت زیادی دارند. در ادامه قیمت فروش برخی از این محصولات را مشاهده می‌کنید: کنسرو خوراک بادمجان ۴۰۰گرمی دلوسه ۱۶‌هزار و ۵۰۰، کنسرو خوراک بادمجان ۴۰۰گرمی هپی‌فارم ۱۷‌هزار و ۲۰۰، کنسرو بادمجان آسان‌بازشو ۳۸۰گرمی اصالت ۱۷‌هزار و…

دنیای‌اقتصاد: غذاهای کنسروی یکی از بهترین گزینه‌ها برای زندگی‌های شلوغ شهری هستند که در آن زمان برای انسان‌ها کم است. اغلب تصور می‌شود که غذاهای کنسرو شده نسبت به غذاهای تازه یا منجمد مواد مغذی کمتری دارند. برخی از افراد ادعا می‌کنند که کنسروها حاوی مواد مضر هستند و باید از مصرف دائمی آنها اجتناب شود.

ايسنا: سال‌های قبل کنسرو ماهی غذای ساده و ارزان قیمتی محسوب می شد و برای بسیاری از خانواده ها به دلیل قیمت مناسب جایگزین گوشت قرمز و سفید شده بود اما مدتهاست که به علت افزایش قیمت از سبد غذایی مردم حذف یا در سفره‌های آنها بسیار کمرنگ شده است.

دنیای اقتصاد: در بین ماهی‌های موجود در بازار، ماهی قزل‌آلا معمولا قیمت مناسب‌تری نسبت به سایر انواع ماهی دارد. این در حالی است که بررسی تازه‌ترین گزارش مرکز آمار در رابطه با وضعیت قیمت اقلام خوراکی در تیرماه نشان می‌دهد که همین ماهی نیز افزایش قابل توجهی نسبت به سال قبل دارد؛ به‌گونه‌ای که هر کیلو ماهی قزل‌آلا به صورت متوسط ۵۸هزار و ۸۰۰ تومان فروش رفته و حتی تا بیش از ۶۸ هزار و ۸۰۰ تومان نیز قیمت خورده است، اما کنسرو ماهی دیگر کالایی است که افزایش قیمت آن به بیش از ۶۹درصد نسبت به تیر پارسال…

ایسنا: مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان شیلات ایران زمان کاهش قیمت تن‌ماهی در بازار را اعلام کرد. عیسی گلشاهی در پاسخ به این سوال که چرا با وجود آغاز فصل صید قیمت کنسرو‌ماهی برای مصرف‌کننده همچنان بالا است، گفت:«هنوز ماهی‌های صید شده وارد بازار و کارخانه‌ها نشده است و پیش‌بینی می‌شود اواخر آبان ماه اولین تخلیه صید این فصل آغاز شود و با انتقال آنها به کارخانه‌ها تقریبا یک ماه تا یک ماه و نیم آینده قیمت تمام‌شده کنسرو ماهی روند کاهشی داشته باشد. » وی با اشاره به اینکه در یک برهه‌ای…

ايسنا: مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان شیلات ایران گفت: اواخر آبان ماه اولین تخلیه صید این فصل آغاز می شود و با انتقال آنها به کارخانه ها تقریبا یک ماه تا یک ماه و نیم آینده قیمت تمام شده کنسرو ماهی روند کاهشی خواهد داشت.

خبر آنلاین: در این ویدئو عملیات نجات آتش نشان های شیراز را برای رها کردن گربه ای می‌بینید که سرش در قوطی کنسرو گیر کرده‌ است!

باشگاه خبرنگاران جوان: دختر‌های جوان برای حفظ بهتر سلامت خود باید برنامه غذایی سالم و منظمی داشته باشند، در این مطلب مواد غذایی خطرناک برای دختران جوان را به شما معرفی می‌کنیم تا آن‌ها را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید.دختران جوان