کلم

خبرآنلاین: کلم بروکسل یک نوع سبزیجات سبز رنگ است که به خانواده کلم‌ها (خانواده Brassicaceae) تعلق دارد. این سبزی کوچک و گرد به کلم‌های کوچک شباهت دارد و نام آن از شهر بروکسل در بلژیک گرفته شده است. کلم بروکسل به صورت دسته‌ای رشد می‌کند و معمولاً به اندازه یک گردو است. همانطور که گفتیم رنگ آن سبز است و برگ‌های آن به صورت فشرده و محکم به هم چسبیده‌اند.

فرارو: سرآشپزها در حال تبلیغ ماده غذای‌ای در دسترسی هستند که به عنوان ماده غذایی محبوب در آینده مطرح می‌شود.

بهداشت نیوز: افرادی که کلم بروکلی بیشتری می‌خورند به میزان ۲۰ درصد کمتر در معرض این سرطان قرار می‌گیرند.