نیلوفر ادیبنیا:
سازمان خواربار و کشاورزی مللمتحد (فائو) در تازهترین گزارش خود اعلام کردهاست که قیمت جهانی غذا در ماه سپتامبر افزایش یافتهاست و این بزرگترین جهش قیمت در طول ۱۸ماه گذشته بودهاست. همه مواد غذایی، بهخصوص شکر، در ماه سپتامبر گرانتر شدهاند.
دنیای اقتصاد:
جهان، در سالهای اخیر تحولات زیادی را در صنعت غذا شاهد بودهاست؛ برخی از این تغییرات ناشی از اتفاقات مقطعی مانند جنگ روسیه و اوکراین و تنشها در منطقه خاورمیانه و برخی ناشی از مشکلات مزمن، مانند مشکلات مرتبط با تغییرات اقلیمی است، بااینحال کارشناسان روندهای دیگری را نیز شناسایی کردهاند که میتواند صنعت غذا را با تحول مواجه کند. در گزارش «بلومبرگ» به دو مورد از این تحولات اشاره شدهاست. مساله اول تغییرات ذائقه غذایی شهروندان برخی کشورها مانند چین است. چین نزدیک به ۱.۵میلیارد نفر جمعیت دارد و…
ايسنا:
غذای کله پاچه یکی از پرمصرفترین غذاهای محلی در ایران است که البته محبوب همه مردم ایران نیست و مخالفان سرسختی هم دارد. مصرف کله پاچه در فصل سرد سال افزایش مییابد و افزایش تقاضا بر روی قیمتها تاثیرگذار است.