تولید گوشت شتر

دنیای‌اقتصاد – تبریز - امین بیل‌‌‌ساز: مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اسکو از تولید سالانه ۱۰۰ تن شیر و فرآورده لبنی و ۱۲۰ تن گوشت شتر در شهرستان اسکو خبر داد. ابوالفضل فرشبافیان گفت: اسکو با توجه به شرایط آب و هوایی موجود، تغییر اقلیم و بافت پوشش گیاهی منطقه و به علت پایین بودن بارندگی و نزولات آسمانی و سابقه و قدمت طولانی در عرصه پرورش و فرآوری لبنیات این حیوان ارزشمند و وسعت زیاد مراتع برای پرورش، از پتانسیل کافی برای طرح توسعه و سرمایه‌گذاری پرورش شتر بهره‌مند است. وی ادامه داد: ارزش غذایی و دارویی بالای این نعمت الهی مانند گوشت،…