تقویت انرژی و خلق‌وخو

بهداشت نیوز: وجود پتاسیم در تخم بلدرچین، قابلیت این خوراکی را برای کاهش فشار خون نشان می‌دهد. پتاسیم که یکی از مواد معدنی مهم است، به‌عنوان وازودیلاتور عمل می‌کند و درنتیجه فشار بیش از حد بر روی شریان‌های اصلی خون و دیگر رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد.