ترشی

ايسنا: ترشی‌های «واقعی» (بدون سرکه)، محصول یک فرآیند تخمیر طبیعی هستند که اسیدهایی تولید می‌کند که طعمی شبیه سرکه به آن‌ها می‌دهد، علاوه بر این حاوی تعداد زیادی باکتری فعال مفید برای روده‌ها هستند.

ايسنا: یک دکتری تخصصی بهداشت گفت: سبز شدن رنگ سیر، در سیر ترشی مشکلی برای مصرف آن ایجاد نمی‌کند.

فارس: رضا ایلخانی، متخصص طب سنتی گفت: افرادی که به طور مداوم ترشی می‌خورند زودتر پیر می‌شوند.

دنیای‌اقتصاد: مخلفاتی چون انواع ترشیجات و شوری، جزء بخش‌های خوشمزه سفره‌های ایرانی بوده که یکی از فاکتورهای شاخص برای خوش آب و رنگ‌کردن غذا و لذت بیشتر از آن محسوب می‌شود. اگرچه امروزه شاید افراد وقت کافی برای تهیه این مخلفات را نداشته باشند، ولی انواع آماده آن با همان عطر و طعم، می‌تواند چاشنی دلپذیری برای صرف غذاهای گوناگون باشد. هنگام استفاده از ترشیجات و شورهای مختلف که اشتهای هر فردی را برای صرف غذا بیشتر می‌کند، باید توجه داشت که این مخلفات با ترکیبات غذا سازگاری داشته باشند تا مانع از بروز مشکلات…

دنیای‌اقتصاد: از سال‌ها پیش مخلفاتی مانند انواع ترشی و شور، جزو بخش‌های خوشمزه سفره‌های ایرانی بوده است. این خوراکی‌ها که باعث می‌شوند یک وعده غذایی را با لذت بیشتری میل کنیم به دو صورت خانگی و صنعتی تولید می‌شوند. البته لازم است هنگام استفاده از ترشی‌ها و شور‌های مختلف که اشتهای هر فردی را برای صرف غذا بیشتر می‌کند، توجه داشته باشیم که این مخلفات با ترکیبات غذا سازگاری داشته باشند تا مانع از بروز مشکلات گوارشی احتمالی شوند. در ادامه قیمت آنها را مشاهده می‌کنید: ترشی ۶۵۰‌گرمی اسپانیایی برند بدر ۶۰‌هزار،…

دنياي اقتصاد: مصرف انواع ترشیجات در فصل زمستان افزایش پیدا می‌کند. ترشی دارای ویتامین‏‌های گروه B و ویتامین‏‌های محلول در چربی موجود در سبزیجات مانند ویتامین A موجود در هویج است. همچنین منبع غنی فیبر است که به حفظ سلامتی بدن بسیار کمک می‌کند. با این حال پزشکان و متخصصان هشدار می‌دهند مصرف زیاد آن باعث ایجاد یا تشدید برخی بیماری‌ها مانند فشار خون، ضعف اعصاب یا درد مفاصل می‌شود. از نظر موقعیت زمانی بهترین گزینه برای مصرف ترشی فصل زمستان و ماه اول بهار است. در ادامه قیمت فروش انواع کنسرو ترشی را مشاهده…

درحالی که برانکو به دنبال یافتن تیم جدید برای مربیگری است، انصاری‌فرد گفته نهایت حمایت را از کالدرون خواهم داشت؛ موضوعی که سوژه کارتون امروز محمدرضا میرشاه‌ولد در خبرورزشی شده است.

ماجرای تکراری و بدون نتیجه واگذاری استقلال و پرسپولیس امسال نیز مانند سال‌های گذشته آغاز شده است. این موضوع سوژه جدیدترین کارتون محمدرضا میرشاه ولد در خبرورزشی شد.

ایرنا: جشنواره ترشی هفت بیجار با محوریت برند سازی و معرفی ترشی معروف هفت بیجارا روز چهارشنبه در تیمچه حاج شهباز بازار سنتی این شهر برگزار شد. *۱۵*