بهداشت نیوز:
جذب ویتامین های بدن با افزایش سن بسیار کم می شود از این رو مصرف تخم بلدرچین به افراد بالای ۴۰ سال، برای بالا بردن مواد معدنی و ویتامین های بدن و جلوگیری از کارافتادگی زودرس و پیشگیری از سرطان توصیه می شود.
بهداشت نیوز:
وجود پتاسیم در تخم بلدرچین، قابلیت این خوراکی را برای کاهش فشار خون نشان میدهد. پتاسیم که یکی از مواد معدنی مهم است، بهعنوان وازودیلاتور عمل میکند و درنتیجه فشار بیش از حد بر روی شریانهای اصلی خون و دیگر رگهای خونی را کاهش میدهد.