بازار زعفران

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: ایران با تولید ۹۰‌درصد زعفران دنیا، بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده این محصول استراتژیک در بازار‌‌‌های جهانی محسوب می‌شود. در حال حاضر در بیش از ۲۷ استان کشور زعفران کشت می‌شود. استان خراسان رضوی با سطح زیر کشت ۹۲‌هزار هکتار مزارع تولید زعفران، رتبه اول و پس از آن خراسان جنوبی با سطح زیر کشت ۱۷‌هزار هکتار در رتبه دوم تولید قرار دارند. کشور ما با حدود ۱۲۳‌هزار هکتار سطح زیرکشت در سال ۱۴۰۲ و توان تولید بیش از ۴۵۰ تا ۴۷۰ تن زعفران در سال، بزرگ‌ترین و مهم‌ترین تولیدکننده زعفران در جهان است.

دنیای اقتصاد- راضیه احقاقی: گواهی‌‌‌های طلای سرخ فروردین ۱۴۰۳ را در اوج به پایان می‌‌‌رسانند. کاهش برداشت زعفران در سال زراعی گذشته، افزایش نرخ ارز در بازار آزاد و سوق سرمایه به بازارهای مالی و کالایی کشور با هدف در امان ماندن از کاهش ارزش پول ملی، دلایل صعود طلای سرخ در بازارهای رسمی کشور ظرف یک‌ماه اخیر بود. با این حال، برخی فعالان این بازار از احتمال افزایش تولید در سال زراعی جدید و کاهش قیمت‌ها در میان‌مدت خبر می‌دهند.