یکی از صنایع مهم کشور که سهم قابلتوجهی در تولید ناخالص ملی و تبادلات تجاری دارد، صنعت غذایی است. این صنعت جدا از اثرگذاری مستقیم بر امنیت غذایی کشور، با توجه به داشتن نقش چشمگیر در صادرات غیرنفتی و ارزآوری و همچنین از حیث ارزشافزوده و اشتغالزایی، صنعتی استراتژیک برای کشور محسوب میشود. پایهگذاری این صنعت در ایران طی سالهای ۱۳۴۰ بوده و در سالهای پس از انقلاب تکامل یافته است.