شماره روزنامه ۶۰۰۰
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • دنیای‌اقتصاد: در حالی ایران در حوزه تولید زعفران کشوری نامی است که تولید بیش از ۹۰درصد زعفران جهان را در اختیار دارد. با این وجود یکی از مسائل پیرامون صادرات این محصول به بازارهای بین‌المللی بحث تسهیل نبودن صادرات است که موجب شده است بخش قابل توجهی از زعفران کشور به‌صورت قاچاق از کشور خارج شود.

  • در دو دهه اخیر سرعت عبور از روش‌های فرسوده و قدیمی و استفاده از فناوری‌های نوین به شدت افزایش یافته و این مساله در کنار بهره‌وری بالاتر در حوزه تولید به کاهش قابل‌توجه هزینه‌ها نیز منجر شده است. استفاده از لیزر در حوزه‌های مختلف از پزشکی گرفته تا صنعت و کشاورزی از این قبیل فناوری‌هاست که در سال‌های اخیر در ایران نیز مرسوم شده و موفقیت‌های قابل‌توجهی را نیز به همراه داشته است. استفاده از این فناوری در حوزه صنعتی و کشاورزی نتایج مثبت بسیاری به همراه دارد که بی‌نیاز شدن کشور از تکنولوژی‌های وارداتی که به دلایلی مانند تحریم‌ها با مشکلات عدیده‌ای روبه‌رو است یکی از این نتایج است. کاهش هزینه مواد اولیه، سازگاری با محیط‌زیست، آسان بودن استفاده از فناوری لیزر در مقایسه با سایر روش‌ها، تنوع کاربری، خدمات پس از فروش…

  • عضو هیات مدیره فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی و کشاورزی ایران از موازی کاری ۲۷ سامانه برای تولیدکنندگان انتقاد کرد. به گزارش روابط عمومی تشکل های صنایع غذایی و کشاورزی ایران؛ حسن گرجی ، مدیر عامل هلدینگ شرکت صنایع غذایی شهدین گام در نخستین جلسه کارگروه همکاری دولت با تشکل مردم‌نهاد فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی و کشاورزی ایران با بیان اینکه این همه موازی کاری برای جهش تولید است یا سردرگمی کارآفرینان و تولید کنندکان که هر روزه با سامانه های متعدد که همانند ترمز سد راه تولید و اشتغال شده‌اند باید دست و پنجه‌نرم کنند تصریح کرد: کجای دنیا سراغ دارید که یک تولید کننده در راه تحقق اهداف خود با سرمایه گذاری هنگفت باید با سامانه های متعدد سروکار داشته باشد .وی با بیان اینکه به جای تجمیع سامانه ها، هر روز سامانه‌ها…

  • دنیای‌اقتصاد: بر اساس تجربه سنوات قبل با احتساب سرانه مصرف ۴۲ کیلو برنج به ازای هر نفر، سالانه ۳ میلیون تا ۳ میلیون و ۲۰۰‌هزار تن برنج موردنیاز کشور است. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ مسیح کشاورز دبیرانجمن تولیدکنندگان و واردکنندگان برنج با اعلام این خبر گفت: با توجه به آنکه آمار به‌روز نیست، درخواست ما به‌روزرسانی آمار سرانه مصرف برنج برمبنای دهک‌های اقتصادی و تفکیک مصرف برنج ایرانی و خارجی است، اما به دلیل آنکه اعتبار بالایی نیاز دارد، امسال امکان‌سنجی آن را انجام دادیم، امیدواریم امسال به این اعداد و ارقام برسیم تا کشور از آن استفاده کند.

  • دنیای‌اقتصاد: بر اساس آمار گمرک در ۱۲ ماه سال گذشته ۲۱۶ تن زعفران صادر شد که نسبت به سال ۱۴۰۱ حدود ۵‌درصد کاهش را نشان می‌دهد. غلامرضا میری نایب‌رئیس شورای ملی زعفران با بیان این مطالب از افزایش ۵ تا ۱۰ درصدی قیمت زعفران نسبت به ایام پایانی سال خبر داد و گفت: قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته ۷۴ میلیون تومان، پوشال ۹۳ تا ۹۴ میلیون تومان، سرگل ۹۶ تا ۹۷ میلیون تومان و نگین ۹۸ تا ۱۰۸ میلیون تومان است. به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که قیمت زعفران در همین محدوده باقی بماند، هرچند قیمت‌های فعلی برای کشاورزان هم مقرون به صرفه است. میری درباره آخرین وضعیت صادرات طلای سرخ افزود: بنابر آمار در ۱۲ ماهه سال گذشته ۲۱۶ تن زعفران صادر شد که نسبت به سال ۱۴۰۱، رقمی معادل ۵‌درصد کاهش داشته است. نایب‌رئیس شورای ملی زعفران با…

  • دنیای‌اقتصاد: محمد لاهوتی رئیس کنفدراسیون صادرات ایران با اشاره به دیدار جمعی از صادرکنندگان و مسوولان ارشد سازمان امور مالیاتی، جزئیات راهکار استرداد مالیات ارزش افزوده صادرکنندگان را تشریح و اعلام کرد که بر اساس حکم دیوان عدالت اداری، سازمان امور مالیاتی مکلف است طلب مؤدیان را با مالیات پرداختی آنها تهاتر کند. به گزارش «ایسنا»، محمد لاهوتی با اشاره به اینکه این جزئیات در دیدار اخیر جمعی از صادرکنندگان با مسوولان ارشد سازمان امور مالیاتی مطرح شده است، تاکید کرد این سازمان همچنین مکلف است طلب مؤدیان را با بدهی آنها تهاتر کند. در این جلسه مسوولان این سازمان اعلام کردند که هر یک از صادرکنندگان ترتیبی اتخاذ کنند تا در زمان تسلیم اظهارنامه فقط یکی از گزینه‌‌‌های «استرداد» یا «انتقال به دوره بعد» را انتخاب کنند و…

  • دنیای‌اقتصاد: وضعیت کاسبی صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌‌‌فروشی و کافه‌‌‌قنادی به‌‌‌حدی بود که تاثیر قابل‌توجه آن را در خرید مردم می‌توان مشاهده کرد. مصادف‌‌‌شدن ماه رمضان و عید نوروز و همزمان اوضاع نابسامان معیشت که نشات‌‌‌گرفته از شرایط دشوار اقتصادی است هم مزید بر علت شده و اوضاع بسیار بدی را برای واحدهای این صنف رقم زد. به گزارش آگروفودنیوز، علی بهره‌‌‌مند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌‌‌فروشی و کافه‌‌‌قنادی، دو عامل مذکور یعنی وضعیت اقتصادی و این همزمانی فصل رونق فروش شیرینی و ماه رمضان را عواملی می‌‌‌داند که متاسفانه اوضاع نامناسبی از کسب و کار را برای همکاران او به‌‌‌وجود آوردند.

  • میراسلام تیموری/ رئیس هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران
    چند سال متوالی است که رهبر معظم انقلاب نسبت به نام‌گذاری سال‌ها با مضامین افزایش تولید، جهش تولید و رشد تولید اقدام می‌فرمایند و انتظار از نهادهای حکومتی دارند که این شعارها عملیاتی شود ولی متاسفانه این روند به شدت کند بوده و افزایش تولید آنچنان‌که در خور و شایسته است صورت نمی‌گیرد . آنچه در ذیل می‌آید نگاهی به دلایل این موضوع با تاکید بر صنعت لبنیات دارد.

  • با توجه به قدمت طلای سرخ در ایران و در راستای حمایت از این محصول ملی و استراتژیک و جلوگیری از به حیطه در‌آوردن این محصول ایرانی توسط سایر کشورها پنجم آبان «روز ملی زعفران» نامگذاری شد.

  • بنابر آمار سال گذشته ۷‌هزار تن قارچ به بازار‌‌های هدف صادر شده است.دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ با اعلام این خبر گفت: طبق روال همه ساله مصرف قارچ در ایام ماه رمضان کاهش می‌یابد که امسال هم به سبب تداخل ماه رمضان و ایام نوروز به یکباره شوک به صنعت وارد شد، اما به سبب آگاهی تولیدکنندگان از قبل به این موضوع به گونه‌ای مدیریت کردند که محصول کمتری روانه بازار شود.

جستجوی پیشرفته