افزایش قیمت گندم برای واحدهای صنعتی
بر اساس مصوبه جدید ستاد تنظیم بازار، نرخ گندم مصرفی در تولید ماکارونی، نان‌های صنعتی و محصولات حجیم و نیمه‌حجیم از ابتدای آبان‌ماه با افزایش حدود ۲.۵برابری از ۲۳هزار و ۸۵۰تومان به ۶۰هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده است. این تغییر قیمت در پی حذف یارانه آرد برخی محصولات صنعتی اعمال شده و هزینه تامین مواد اولیه کارخانه‌های تولیدکننده را افزایش داده است.
به گزارش «ایرنا» طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار، شرکت بازرگانی دولتی ایران از ابتدای آبان‌ماه گندم ماکارونی را با نرخ جدید در اختیار کارخانه‌های تولیدکننده ماکارونی، نان صنعتی و نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم قرار می‌دهد. به این ترتیب، نرخ جدید مبنای فروش گندم به این واحدهای تولیدی خواهد بود. در همین زمینه، محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران، پیش‌تر از افزایش قیمت گندم و حذف آرد نوع ۶ از زنجیره توزیع خبر داده بود. به گفته وی، با تغییر نظام یارانه‌ای، آرد مورد استفاده در تولید نان‌های صنعتی و ماکارونی از شمول یارانه دولتی خارج شده و با نرخ آزاد عرضه می‌شود. کرمی همچنین اعلام کرده است که با افزایش قیمت گندم به ۶۰هزار تومان، نرخ هر کیلوگرم آرد نیز از ۳۰هزار و ۲۰۰تومان به حدود ۷۸هزار و ۷۰۰تومان رسیده است. با احتساب هزینه‌های حمل‌ونقل، قیمت تمام‌شده آرد برای تولیدکنندگان به حدود ۸۰هزار تومان می‌رسد؛ موضوعی که مستقیما بر هزینه تولید محصولات صنعتی اثرگذار است.
افزایش نرخ مواد اولیه، در بخش نان‌های صنعتی نیز به تغییر قیمت محصولات منجر شده است. بر اساس اعلام رئیس کارگروه آرد و نان، قیمت باگت فرانسوی بزرگ از ۶۰هزار تومان به ۹۰هزار تومان و نان همبرگری و نیم‌باگت از ۳۰هزار تومان به ۴۵هزار تومان افزایش یافته است. کرمی پیش‌تر با اشاره به تفاوت قیمت گندم مصرفی در بخش سنتی و صنعتی، خواستار بازنگری در نظام قیمت‌گذاری و یکسان‌سازی نرخ گندم برای بخش‌های مختلف شده است. به اعتقاد وی، تداوم فاصله قیمتی میان نهاده مصرفی نانوایی‌های سنتی و واحدهای صنعتی، شرایط رقابت در این بازار را تحت تاثیر قرار می‌دهد. به این ترتیب، حذف یارانه آرد صنعتی و افزایش نرخ گندم، علاوه بر تغییر هزینه‌های تولید در صنایع ماکارونی و نان، زمینه افزایش قیمت محصولات نهایی را نیز فراهم کرده است. با این حال، نرخ جدید ماکارونی هنوز اعلام نشده است.
