اخبار غذایی و کشاورزی روزنامه شماره ۶۴۶۶

تولید میوه خشک در کشور گرچه در ظاهر صنعتی کوچک به نظر می‌رسد، اما در عمل یکی از موثرترین ابزارها برای کاهش ضایعات محصولات باغی و خلق ارزش افزوده در بخش کشاورزی ایران شناخته می‌شود. این صنعت به گفته فعالان آن، می‌تواند سالانه بخش قابل‌توجهی از حدود ۳۰ درصد هدررفت میوه‌های تازه کشور را جذب و به محصولی صادرات‌محور تبدیل کند، اما هنوز تنها بخش اندکی از ظرفیت واقعی آن فعال شده است.

سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO) با حمایت صندوق جهانی محیط زیست (GEF) مجموعه‌ای از پروژه‌های بین‌المللی را تصویب کرده است که هدف آن تقویت کشاورزی پایدار و مقاوم و بهبود معیشت بیش از یک‌میلیون نفر در ۷ کشور جهان است. این پروژه‌ها با سرمایه‌گذاری نزدیک به ۶۰‌میلیون دلار و جذب ۴۲۹‌میلیون دلار منابع مالی تکمیلی، مدیریت مناطق حفاظت‌شده خشکی و دریایی، بازسازی چشم‌اندازهای تخریب‌شده و ارتقای سیستم‌های کشاورزی و دامپروری با رویکرد سازگار با تغییرات اقلیمی و حفاظت از تنوع زیستی را در دستور کار دارند.

دنیای اقتصاد: بر اساس گزارش منتشر شده از سوی آگ‌وب (AgWeb) قیمت جهانی محصولات اصلی کشاورزی در روزهای اخیر با تداوم فشار عرضه و تعدیل انتظارات تجاری همراه شد و در این میان، سویا بیشترین افت را تجربه کرد.

براساس برآوردهای اولیه یورواستات درباره حساب‌های اقتصادی کشاورزی، شاخص بهره‌وری نیروی کار کشاورزی در اتحادیه اروپا در سال ۲۰۲۵ نسبت به سال قبل، حدود ۹.۲درصد افزایش یافته است. این رشد عمدتا ناشی از افزایش۸.۱ درصدی درآمد واقعی تولیدشده توسط واحدهای کشاورزی و کاهش یک درصدی حجم نیروی کار کشاورزی بوده است.