سال‌هاست که کشورها با توجه به‌اهمیت محصولات اساسی در تامین امنیت غذایی کشورها، الگوی کشت خود را به‌سمت کشت این‌گونه محصولات سوق داده‌اند و پس از شیوع ویروس‌کرونا در نزدیک به‌دوسال گذشته اهمیت این گونه محصولات دو چندان شده و صادرات این محصولات هم محدودتر شده و به‌این دلیل روند افزایشی قیمت‌ها تشدید شده است. بر اساس گزارش بلومبرگ نیز قیمت انواع محصولات اساسی مانند گندم، خوراک دام و دانه‌های روغنی در بازارهای جهانی افزایش یافت به‌طوری که هر بوشل گندم ۵ دلار افزایش یافت و ذرت هم با رشد ۲ دلاری قیمت به‌فروش رفت. قیمت انواع دانه‌های روغنی که از کنجاله آن برای خوراک دام استفاده می‌شود ۷۵/ ۴دلار رشد قیمت داشت. ایران اگرچه خودکفایی گندم را در سال‌های گذشته در کارنامه خود دارد اما امسال باید بیش از ۵میلیون تن گندم وارد کند، چرا‌که کل خرید تضمینی امسال از ۵/ ۴میلیون تن فراتر نرفته است. بنا به‌اعلام بنیاد گندمکاران کم‌بودن نرخ خرید تضمینی ‌گندم در سال گذشته و نیز خشکسالی مهم‌ترین عامل کاهش تولید گندم در سال‌جاری است. در خوراک دام نظیر ذرت، کنجاله و جو در مجموع ایران بیش از ۷۰‌درصد نیاز خود را وارد می‌کند و برنامه‌های خود کفایی در سال‌های گذشته برای تولید این محصول موفقیت‌آمیز نبوده است.

 

این مطلب برایم مفید است
8 نفر این پست را پسندیده اند