یک مدرس دانشگاه، تدابیر غذایی و توصیه‌های ساده برای گرفتگی صدا را تشریح کرد. غلامرضا کردافشاری درباره تدابیر غذایی برای گرفتگی صدا اظهار کرد: مصرف غذاهایی مانند آش بدون گوشت با ماش پوست کنده، و خوراکی هایی مثل مغز بادام شیرین یا شیره بادام شیرین، کلم، جو، رشته سوپی، روغن بادام، اسفناج، کدو، باقالا، پنیرک،کرفس، پیه و چربی پرندگان، به، شنبلیله و نخود برای رفع گرفتگی صدا مفید است.
به گفته وی حریره با سبوس گندم (یک قاشق مرباخوری)، شیر تازه، نشاسته، روغن بادام و شکر، زرده تخم مرغ که به صورت نیم پخته و عسلی باشد بدون نمک برای گرفتگی صدا مفید است.
این مدرس دانشگاه افزود: انجیر خشک را با آب پخته تا ژله مانند شود، آن را صاف کرده و با کمی عسل غلیظ شود، در دهان نگه داشته و بمکند. همچنین، برگ کلم را آب‌پز کنند تا کاملا کلم له شود، آب آن را صاف کرده و با عسل غلیظ شده مکیده شود.
کردافشاری اضافه کرد: شیر تازه با شکر یا ترنجبین، تخم ساییده کرفس با شیر گوسفند، دم‌کرده عناب، عرق سیب، مویز دانه درآورده با کمی روغن بادام شیرین، سیاهدانه با عسل، نگه داشتن «به‌دانه» در دهان، شیربرنج، جویدن برگ کلم و فرو بردن آب آن به صورت اندک اندک برای گرفتگی صدا توصیه می‌شوند.
وی گفت: 5 عناب عدد، ریشه شیرین بیان و تخم خطمی هر کدام 4 گرم جوشانده با نبات نوشیده شود.
همچنین دم‌کرده سِپستان و تخم خطمی خبازی هر کدام ۸ گرم با ۲۵ گرم شکر مصرف شود. «به‌دانه»، اسفرزه و صمغ عربی را در آب خیسانده لعاب آن با ترنجبین یا عسل مکیده شود.
این مدرس دانشگاه خاطرنشان کرد: از مصرف ترشی، شور مواد غذایی تند، گزنده و خشن، بادمجان، ماست، انگور، قرار گرفتن در معرض دود و گرد و غبار، مصرف غذاهای سرخ‌کردنی و غذاهای چرب برای رفع گرفتگی صدا باید پرهیز کرد.