حسن عباسی‌معروفان در گفت وگو با «ایسنا» با بیان اینکه نیاز روزانه کشور به مرغ حدود ٧٠٠٠ تن است و اگر این عدد را در ۳۶۵ روز سال ضرب کنیم به عددی حدود ۲میلیون و ٥٠٠هزار تن خواهیم رسید، گفت: این ٧٠٠٠ تن مرغ در بیش از ۲۲ هزار مرغداری کشور زیر نظر وزارت جهاد کشاورزی تولید می‌شود. همچنین سازمان دامپزشکی نیز بر کشتار نظارت و آمار مرغ‌های ورودی و گوشت‌های استحصالی از آنها را در اختیار دارد. وی با بیان اینکه هیچ کمبودی در تولید مرغ وجود ندارد و تولید به اندازه نیاز کشور است، افزود: روزانه از ۳۱ استان کشور گزارش دریافت می‌کنیم که اگر کمبود مرغی مشاهده شد، سریعا رسیدگی شود؛ ولی در ۱۰ روز اخیر هیچ گزارشی از کمبود مرغ در استانی نداشته‌ایم.  سرپرست دفتر خدمات بازرگانی معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در تا‌مین خوراک مرغ هم کمبودی نداریم و با ارزی که بانک مرکزی تخصیص داده است، نهاده به‌طور مرتب وارد کشور می‌شود. حتی در مقایسه با سال گذشته مدت مشابه بیش از نیاز، نهاده وارد شده است.

وی در پاسخ به این سوال که چرا قیمت مرغ در روزهای اخیر افزایش داشته و آیا وزارت جهاد کشاورزی اقدامی در راستای ایجاد ثبات در بازار انجام داده است یا خیر، گفت: وزارت جهاد کشاورزی وظیفه تولید و تا‌مین را برعهده دارد و نظارت بر گرانفروشی و کنترل بازار باید توسط دستگاه‌های مربوطه چون سازمان صمت، سازمان حمایت، اتاق بازرگانی استان‌ها، تعزیرات و بازرسی‌های اصناف انجام شود. اگر مرغ گران فروخته می‌شود، باید دستگاه‌های ذی‌ربط به این مساله ورود کنند. قیمت مرغ برای مصرف‌کننده ۲۴هزار و ٩٠٠تومان است و باید در تمام استان‌ها رعایت شود. عباسی‌معروفان تصریح کرد: در استان تهران گزارش‌هایی از عدم رعایت نرخ مصوب مرغ داشتیم که پس از بررسی و تا‌یید گرانفروشی واحدهای متخلف به تعزیرات معرفی شدند. ضمن اینکه همیشه عده‌ای هستند که مقررات را رعایت نمی‌کنند؛ ولی باید بدانند که قطعا با آنها برخوردهای لازم خواهد شد. سرپرست دفتر خدمات بازرگانی معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در پایان گفت: اگر روزی وظیفه نظارت بر بازار به وزارت جهاد سپرده شود و امکانات آن هم فراهم شود این وزارتخانه به  وظایف خود عمل خواهد کرد؛ ولی در حال حاضر نظارت بر خرده‌فروشی‌ها بر عهده وزارت جهاد کشاورزی نیست.