گروه بازار پول- بانک مرکزی گزارش خرده فروشی برخی از اقلام خوراکی در هفته سوم مرداد‌ماه ۹۲ را منتشر کرده است. گزارش بانک مرکزی در این حوزه که به تغییرات قیمت اقلام خوراکی در یازده گروه مورد بررسی اختصاص دارد؛ نشان از افزایش هفتگی شاخص قیمت در بیشتر کالاهای این گروه دارد. بیشترین افزایش قیمت در گروه‌های کالایی، مربوط به قیمت گوشت مرغ است که ظرف یک هفته ۳/۵ درصد گران‌تر شده است. بنا به گزارش بانک مرکزی، هر کیلوگرم گوشت مرغ در هفته سوم مرداد‌ماه امسال ۶ هزار و ۴۲۷ تومان فروخته شده است که نسبت به هفته مشابه تیر‌ماه امسال ۴/۲ درصد و هفته مشابه مرداد‌ماه ۹۱ نیز ۳/۱۴ درصد افزایش یافته است. قیمت تخم مرغ نیز به صورت هفتگی و ماهانه رشد کرده است. بنا به گزارش بانک مرکزی، یک شانه حدود دو کیلویی تخم مرغ در هفته سوم مرداد‌ماه امسال ۷ هزار و ۸۰۷ تومان فروخته شده که نسبت به هفته ماقبل، ۲/۴ درصد گران‌تر شده است. گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد که قیمت تخم‌مرغ نسبت به هفته سوم مرداد‌ماه پارسال، ۵۸ درصد رشد دارد. در گروه کالایی برنج نیز رشد قیمتی ظرف یک هفته تا سطح نزدیک به ۲ درصد دیده می‌شود. هر کیلوگرم برنج داخلی درجه یک در هفته سوم مرداد‌ماه امسال به طور متوسط ۷ هزار و ۳۸۱ تومان قیمت خورده ؛ این کالا در هفته سوم تیر‌ماه ۷ هزار و ۱۵۲ تومان قیمت داشته است. با این حساب، ظرف یک‌ماه قیمت برنج داخلی درجه یک به طور متوسط ۲/۳ درصد افزایش پیدا کرده است. در مقیاس هفتگی، قیمت گروه کالایی لبنیات نیز رشد یک درصد داشته است. در هفته سوم مرداد‌ماه نسبت به هفته سوم تیر‌ماه گروه کالایی لبنیات ۶/۲ درصد رشد کرد. ضمن اینکه در کالاهای مورد بررسی این گروه کالایی، بانک مرکزی به رشد ۳/۳ درصدی قیمت پنیر غیر‌پاستوریزه و ۹/۲ درصدی ماست پاستوریزه ظرف یک هفته اشاره کرده است. بنا به آمار بانک مرکزی، هر کیلو پنیر غیر‌ پاستوریزه در هفته سوم مرداد‌ماه امسال ۱۶ هزار و ۲۲۴ تومان فروخته شده است که نسبت هفته سوم مرداد‌ماه پارسال حدود ۳۴ درصد رشد داشته است. نکته جالب در آمار بانک مرکزی از تغییرات قیمت کالاهای خوراکی، کاهش قیمت در گروه حبوبات در دوره یک هفته‌ای و ماهانه مورد بررسی است. شاخص قیمت حبوبات که در ماه‌های اخیر، یکی از بالاترین سطوح قیمتی را در میان کالاهای خوراکی داشته است؛ در هفته سوم مرداد‌ماه نسبت به هفته ماقبل، اندکی کاهش پیدا کرده است. شاخص قیمت حبوبات نسبت به هفته سوم تیر‌ماه نیز نزدیک به ۲ درصد کاهش یافته است. در گروه کالایی سبزی‌های تازه، قیمت کالاها نسبت به هفته ماقبل بیش از ۲ درصد افزایش داشته است. ضمن اینکه برخی از کالاهای موجود در این گروه تا سطح بی‌سابقه‌ای نسبت به سال گذشته رشد کرده است. به طور مثال قیمت سیب‌زمینی در هفته سوم مرداد‌ماه پارسال ۷۳۴ تومان بوده و در هفته مشابه امسال به ۲ هزار و ۱۲۹ تومان رسیده و تقریبا سه برابر شده است.