گروه ترجمه: سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد، فائو، در جدیدترین گزارش خود با عنوان چشم‌انداز جهانی غذا که هر ۶ ماه یکبار منتشر می‌شود، اعلام کرده است که قیمت‌های جهانی کالاهای کشاورزی در ماه آوریل همچنان به کاهش خود ادامه دادند و فراوانی موجودی کالاهای کشاورزی هرگونه تاثیری را که ممکن بود از کاهش مورد انتظار برداشت محصول در سال جاری ایجاد شود، خنثی خواهد کرد. در این گزارش پیش‌بینی شده است تولید غله جهان که سال گذشته بیشترین رکورد را بر جای گذاشته بود، در سال جاری میلادی تا ۵/ ۱ درصد کاهش یابد.

فائو اعلام کرده است که علت اصلی این کاهش، کاهش سطح اراضی کشاورزی اختصاص یافته به کشت ذرت است؛ اما در این گزارش آمده است که اثرات این رویداد به‌خاطر میزان «بسیار بالای» موجودی این محصولات خنثی خواهد شد. در نخستین پیش‌بینی فائو برای سال ۲۰۱۵ آمده است که با فرض عادی بودن وضعیت آب و هوا در ایام باقی مانده از سال، میزان تولید غله جهان به ۵۰۹/ ۲ میلیارد تن خواهد رسید که کاهش اندکی را نسبت به سال گذشته نشان می‌دهد اما در حدود ۵ درصد از میانگین ۵ سال اخیر بیشتر خواهد بود. این کاهش کم در تولید موجب خواهد شد موجودی این کالاها در فصل جدید در حدود ۳ درصد افت کند که این کاهش در بخش غلات دانه درشت و برنج سریع‌تر از گندم مشاهده خواهد شد. در این گزارش آمده است: «پیش‌بینی می‌شود ارزش واردات مواد غذایی در سال ۲۰۱۵ به پایین‌ترین حد طی ۵ سال گذشته برسد.» افت قیمت‌های جهانی مواد غذایی، نرخ پایین هزینه حمل و افزایش ارزش دلار آمریکا از علل اصلی این کاهش هستند. بر این اساس حجم واردات محصولات گوناگون مواد غذایی توسط کشورهای جهان تفاوت چندانی را نشان نمی‌دهد و افزایش نیافته است. فائو پیش‌بینی کرده است که در سال جاری کشورهای کم درآمد از کاهش ارزش واردات خود منتفع خواهند شد.

براساس این گزارش شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه آوریل نسبت به ماه مارس ۲/ ۱ درصد کاهش یافته و به ۱۷۱ واحد رسیده است که کمترین رقم از ژوئن سال ۲۰۱۰ را نشان می‌دهد و نسبت به یک سال پیش ۲/ ۱۹ درصد افت کرده است.

گر چه بیشترین کاهش قیمت مربوط به قیمت محصولات لبنی است، اما قیمت شکر، غلات و روغن‌های نباتی نیز کاهش یافته‌اند. در عوض قیمت جهانی گوشت طی ماه آوریل افزایش یافته است و این افزایش نخستین افزایش از ماه اوت سال ۲۰۱۴ تاکنون بوده است.

براساس گزارش چشم‌انداز فائو، انتظار می‌رود قیمت مواد غذایی همچنان تحت فشار کاهشی قرار داشته باشد و علت آن نیز عرضه زیاد و ارزش بالای دلار خواهد بود. در این گزارش آمده است: «تحولات ارزی و روند جریانات اقتصاد کلان تاثیرات مهمی بر درآمد این بازار در مقطع زمانی ۲۰۱۶-۲۰۱۵ خواهد داشت.»

فائو اعلام کرد که چند سال برداشت زیاد و انباشت موجودی کالا موجب شده است که شاهد مازاد عرضه این کالاها باشیم و در نتیجه انتظار نمی‌رود که کاهش پیش‌بینی شده در تولید غلات بر میزان دسترسی مصرف‌کنندگان به مواد غذایی تاثیری بگذارد. تولید محصولات لبنی در سال ۲۰۱۵ رشد ثابت ۲ درصدی را ادامه خواهد داد و کاهش قیمت جهانی این محصولات موجب افزایش واردات آنها به آفریقا خواهد شد. بر این اساس انتظار می‌رود تولید جهانی شکر کمی افزایش یابد و هندوستان، اتحادیه اروپا و استرالیا در این افزایش نقش عمده‌ای را ایفا خواهند کرد. با وجود اینکه این افزایش تولید بسیار کم خواهد بود، اما همچنان برای پنجمین سال متوالی بیشتر از میزان مصرف خواهد بود. بر این اساس انتظار می‌رود که در سال پیش‌رو، تولید گوشت گاو در سطح جهان رشدی تنها ۲/ ۰ درصدی داشته باشد؛ اما تولید همه انواع گوشت‌ها ۳/ ۱ درصد رشد خواهد کرد. فائو اعلام کرده است که به مدد رشد سریع پرورش آبزیان، مصرف ماهی در جهان به‌طور روزافزون در حال افزایش است و انتظار می‌رود در سال پیش‌رو تا ۵ درصد رشد کند.