روغن نباتی

دنیای اقتصاد -سعیده نبی‌زاده: نیاز روزافزون کشور به روغن نباتی و دانه‌های روغنی به عنوان مواد اولیه موردنیاز صنایع غذایی در نیم قرن گذشته همیشه محسوس بوده‌است تاجایی که پیش از انقلاب شرکتی تحت عنوان شرکت توسعه کشت دانه‌های روغنی راه‌اندازی شد، اما نگاهی به وضعیت این صنعت نشان می‌دهد عملا اغلب طرح‌های مربوط به خودکفایی و تولید در این بخش ابتر باقی مانده و به نتیجه نرسیده‌اند.

ايسنا: سرانه مصرف روغن‌های نباتی در دهه ۴۰ معادل ۲.۵ کیلوگرم، در هه ۵۰ معادل ۴.۷ کیلوگرم، در دهه ۶۰ معادل هشت کیلوگرم، در دهه ۷۰ معادل ۱۲ کیلوگرم و در دهه ۸۰ معادل ۱۶ کیلوگرم اعلام شده است.