شماره روزنامه ۵۹۹۴
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • حدود یک ماه است که ماجرای ذرت‌های آلوده سروصدا به پا کرده است؛ برخی از متولیان دولتی موکدا از عدم ترخیص ذرت‌های آلوده خبر می‌دهند و برخی دیگر نیز بر تعیین تکلیف سریع آن اصرار دارند. اما در این میان این سوال مطرح می‌شود که اصل موضوع از کجا آغاز شد و چرا این مساله بعد از گذشت 6 سال مجددا سر باز کرده است.

  • طالب اسلامی / مدیرعامل درین پودر (کالین)
    به‌عنوان اولین شرکت تولیدکننده کره حیوانی در ایران، توانستیم در زمینه تولید این محصول با شرکت‌های مطرح همکاری داشته باشیم علاوه بر این خط تولید پنیرخامه‌ای و پنیر صبحانه را پس از کره حیوانی راه‌اندازی کردیم و درحال‌حاضر حدود پنج سال است که از تولید پنیر پیتزا در شرکت ما می‌گذرد، اما طی یکی دو سال اخیر هر روز که به کارخانه وارد می‌شوم، مشکلات بسیاری از راه می‌رسند و سر راه تولید می‌ایستند.

  • مجید قنادان /رئیس هیات مدیره صنایع‌غذایی مجید
    کمبود مواد اولیه و فرسودگی ماشین‌آلات صنعتی دو مساله‌ای است که این روزها بسیاری از صنایع کشور با آن روبه‌رو هستند. بسیاری از کارخانه‌های صنعتی امروز با مشکلاتی مواجهند که در سال‌های دور در اقتصاد کشور مطرح نبود. بخشی از بنگاه‌ها به‌دلیل کمبود مواد اولیه و عدم دسترسی به آن در آستانه تعطیلی هستند و بخش دیگر راهی جز کاهش تیراژ محصولاتشان ندارند. در آن‌سو بسیاری از ماشین‌آلات صنعتی قدیمی هستند و باید تعویض شوند اما در شرایط فعلی امکان ورود ماشین‌آلات خارجی فراهم نیست. دلیل این موضوع به افزایش نرخ ارز بازمی‌گردد. ابزارآلات صنعتی بزرگی که پیش از نوسانات نرخ ارز با قیمت 200میلیون تومان خریداری می‌شد، امروز حدود یک میلیارد تومان برای فعال اقتصادی آب می‌خورد.

  • کارگروه تنظیم بازار مصوب کرد ۷۰ هزار تن مرغ برای ذخایر راهبردی تا پایان سال تامین شود، اما با توجه با اینکه حداکثر توان داخلی برای ذخیره‌سازی مرغ تا پایان سال ۲۵ هزار تن است مقرر شد مابقی از محل واردات تامین شود. درحالی‌که مرغداران و حتی وزارت جهادکشاورزی از تولید مرغ مازاد و حتی فروش به قیمت پایین‌تر از هزینه‌های تولید دم می‌زنند کارگروه تنظیم بازار مصوب کرد که 45 هزار تن مرغ برای تامین ذخایر راهبردی به کشور وارد شود. این کارگروه در جلسه اخیر خود مصوب کرده است که 70 هزار تن مرغ برای ذخایر راهبردی تا پایان سال تامین شود اما با توجه به اینکه حداکثر توان ذخیره‌سازی مرغ تا پایان سال از محل تولید داخل 25 هزار تن است مقرر شد مابقی از محل واردات تامین شود.

  • براساس جزئیات گزارش مرکز آمار ایران، درحالی‌که میانگین مصرف برنج طارم به ازای هر خانوار محروم روستایی حدود ۲ کیلوگرم در سال۹۷ بوده، میانگین مصرف خانوارهای مرفه روستایی به 5/ 147کیلوگرم در این سال رسیده است.

  • خودکفایی کشور در امر گندم که از چند سال گذشته آغاز شده، عملی ستودنی و مایه فخر و مباهات همه به‌ویژه فعالان اقتصادی کشور است. فراموش نکنیم که فقط خودکفایی از نظر کمیت مقبول نبوده و کیفیت را نیز موردتوجه خاص قرار دهیم. محمدرسول مصائبی، دبیر انجمن صنفی کارفرمایی صنایع گلوکز، نشاسته و مشتقات آن با اعلام این مطلب به «دنیای‌اقتصاد» گفت: طبق اعلام وزارت جهادکشاورزی، امسال به اندازه نیاز کشور گندم تولید شده بود؛ اما به هر دلیل بخشی از این گندم تولیدی را برخی کشاورزان به دولت نفروختند و هنوز در اختیار آنها است.

جستجوی پیشرفته