آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • ایران در جایگاه ششم تولید قارچ در دنیا قرار دارد. سالانه حدود ۱۱ میلیون تن قارچ در دنیا تولید می‌شود و میزان تولید قارچ در کشور ما حدود ۱۸۰ هزار تن در سال است. حدود ۳هزار واحد بزرگ و خرد اقتصادی در این بخش مشغول فعالیت هستند که این تعداد موفق به اخذ جواز تاسیس و پروانه بهره‌‌برداری از نظام مهندسی کشاورزی و سازمان جهاد کشاورزی استان‌‌ها شده‌‌اند. بیشترین میزان تولید قارچ در کشور متعلق به تهران و البرز و سپس استان‌های قزوین، خراسان، اصفهان و مازندران است. در استان تهران نیز تولید قارچ در شهرستان‌های شهریار، ملارد، پاکدشت، ورامین و پیشوا رونق دارد که به طور کلی ۲۹ درصد از قارچ کشور در این استان تولید می‌شود.
  • میزان خرید تضمینی دانه روغنی سویا در سه استان گلستان، مازندران و اردبیل به بیش از 9هزار تن رسید. از شروع عملیات خرید تضمینی دانه روغنی سویا تاکنون 9هزار و 400تن از این محصول از کشاورزان استان‌های گلستان، مازندران و اردبیل خریداری شده است. این مقدار دانه روغنی سویا در قالب 3هزار و 674محموله و به ارزش بالغ بر هزار و 121 میلیارد ریال از کشاورزان تحویل گرفته شده است. میزان خرید تضمینی این محصول در استان گلستان به بیش از 4هزار و 311 تن‌، در اردبیل 3هزار و 899 تن و در مازندران به هزار و 192 تن رسیده است. مراکز خرید تضمینی تنها محصول کشاورزانی را که در سامانه جامع پهنه‌بندی سازمان جهاد کشاورزی ثبت نام کرده‌اند خریداری می‌کنند.
  • طی 8 ماه امسال حدود 758 هزار تن شکر خام وارد کشور شده است که به دلیل افزایش تولید داخلی، این مقدار نسبت به مدت مشابه سال گذشته، کاهش 12‌درصدی داشته است. مدیرکل هماهنگی توزیع و فروش شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: واردات شکر در 8 ماه سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته 12درصد کاهش دارد که دلیل آن افزایش تولیدات داخلی (چغندرقند) است.
  • علی عبدی مدیرعامل زمزم ایران
    شرکت‌های ایرانی به خصوص در حوزه تولید محصولات غذایی از ناحیه قیمت‌گذاری دولتی و دستوری بسیار تحت فشار هستند و این در حالی است که افزایش هر روزه هزینه‌های تولید موضوعی است که توسط اقتصاد کشور به تولیدکننده و مردم تحمیل شده است. تورم 40 تا 50درصدی مزمن باعث شده همه اقلام و مواد اولیه با رشد قیمت روبه‌رو شوند و این در حالی است که قیمت‌گذاری، هرنوع تعادل بین هزینه و قیمت را از بین برده است.
  • دوشنبه یک آذر مدیران ارشد گروه رسانه‌ای «دنیای اقتصاد» از گروه صنعتی میهن بازدید کردند. در این مراسم ابوالفضل پایداری مدیر عامل گروه صنعتی میهن با ارائه اطلاعاتی کامل و جامع از این مجموعه عنوان کرد این گروه توانسته علاوه بر تولید محصولات باکیفیت نقش موثری در اشتغال‌زایی داشته باشد.
  • بر اساس گزارش‌ها ۱۴۰هزار تن روغن خوراکی و ۱۲هزار تن برنج در بندر شهیدرجایی دپو شده بود که ‌برای ترخیص این کالاها با قید فوریت دستور قضایی صادر شد.
  • تامین صد درصد مواد اولیه تولید شیر خشک از داخل از نظر فنی و اقتصادی دارای اشکال است. رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد در گفت‌وگو با «دنیای اقتصاد» با بیان این مطلب خاطر‌نشان کرد: در جلسه‌ای که در سازمان غذا و دارو داشتیم مقرر شد واردات نیمی ‌از نیاز این صنعت به شیر اسکیم خارجی آزاد باشد و همچنان اجازه دهند تولیدکننده شیرخشک با استفاده از شیر وارداتی در کنار شیر داخلی که مستقیما از دامداران تهیه می‌شود، چرخ تولید خود را به حرکت درآورد.
  • قیمت یک کیلو گوجه فرنگی امسال در مقایسه با سال قبل ۲۳۰درصد افزایش داشته است. بر اساس آمارهای مرکز آمار ایران در تابستان ۱۴۰۰ متوسط قیمت فروش یک کیلوگرم گوجه فرنگی در کل کشور ۳۶۷۸ تومان بوده است که قیمت فروش این محصول نسبت به تابستان ۱۳۹۹، معادل 1/ 230درصد افزایش داشته است.
  • برند «ویکتوریا» در گروه چای موفق به دریافت تندیس برند محبوب ایرانی سال 1400 شد. برند «ویکتوریا» در گروه چای بر اساس نتایج آرای مردمی در سال‌جاری موفق به دریافت تندیس زرین برند محبوب ایرانی سال 1400 شده است.
  • پیش‌بینی می‌شود ظرفیت پالایش شیر در مجموعه کاله از 8/ 1 میلیون لیتر در حال حاضر به 6/ 3میلیون لیتر تا 2023 برسد و این در حالی است که برنامه‌ریزی‌های توسعه‌ای برای ایجاد ارزش افزوده پایدار برای رسیدن به 8 میلیون لیتر شیر در دستور کار این مجموعه قرار دارد. مدیر عامل کاله با بیان مطلب فوق در مراسم بازدید خبرنگاران از مجموعه پالایشگاه شیر هلدینگ سولیکو گفت: این شرکت فعالیت خود را در سال 1369 با 3 لیتر شیر آغاز کرد و به تدریج تولید سایر محصولات اعم از ماست، پنیر، خامه و سایر محصولات وابسته را در دستور کار خود قرار داد.غلامعلی سلیمانی با بیان اینکه امروزه تولید محصولات لبنی در این شرکت در حد استانداردهای جهانی و با استفاده از تکنولوژی‌های به‌روز و دانش فنی بومی ‌و پیشرفته با استفاده از ماشین‌آلات توسعه‌یافته و…